花媽大腸小腸是澎湖在地人推薦的平價美食小吃 位在東衛水庫附近203線道的路上 附近最明顯的地標是旁邊的東衛石雕公園還有斜對面的7-11

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  因為店面很小所以騎車或開車如果稍不注意很容易會錯過~ 加上沒有招牌所以要更加留心… 看到攤位上用紅色看板寫的花媽大腸香腸就是啦!! 會知道這攤是因為第一天到澎湖時想吃點小吃墊墊肚子 後來聽說在地人都推薦這家花媽大腸香腸便宜又好吃 重點是除了大腸香腸外還有超多關東煮可以選擇…. 聽說花媽原本是一個人做生意 像是香腸、糯米腸、高麗菜捲都是自己手工灌腸跟製作的 關東煮的湯頭更是用洋蔥跟蘋果去熬煮 料很多又實在加上價格便宜 所以深受在地人跟觀光客喜愛!!

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在攤位前就看到花媽忙著烤香腸跟大腸 手完全沒停過…. 儘管如此還是很親切的招呼客人~ 他兒子也很靦腆 不斷地幫客人川燙關東煮還有切料 母子倆感覺都很和善 完全讓我感受到澎湖人的熱情!! 點了份招牌的大腸香腸 另外還有幾樣愛吃的關東煮 結帳的時候有嚇到我… 因為滿滿一桌才200多塊 也太便宜了吧!! 難怪在地人推薦阿~ 簡單的一份大腸香腸卻有很多配料 酸菜、蒜頭片還有豆干 搭配大腸香腸一起吃口味更加分~~ 大腸很Q 糯米很香~ 沾點醬油膏配上酸菜或豆干一起吃超棒的!! 香腸肥瘦適中 烤得也很香 可以配蒜頭片跟酸菜一起吃 關東煮的話真心覺得非常便宜 玉米超甜~豬血糕軟Q 蘿蔔很甜而且入口即化 另外這盤三層肉跟腸子也很棒 沾點醬油膏吃再配上蒜頭簡直就是絕配了!! 關東煮的湯是可以免費一直續喝的 因為是用洋蔥跟蘋果熬煮所以很清甜 我連喝了4.5碗… 而且花媽因為提倡環保所以提供的是不鏽鋼碗 另外桌上還有蔥、蒜頭跟醬料可以自己拿取喔… 如果想嘗嘗澎湖在地小吃 可以來吃吃看花媽大腸香腸還有關東煮 算是平價美食 可以吃飽又不會採雷~ 唯一要擔心的就是夏天蚊蟲蒼蠅比較多 介意衛生問題的人可能就要考慮一下囉!!

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