[台北美食]AMAVIE巴西莓/全台第一家巴西莓專賣店/好美好拍又好吃的超級食物/東區網美餐廳推薦

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AMAVIE巴西莓是全台第一家巴西莓專賣店,位在台北東區復興南路一段107巷五弄文創街中的AMAVIE巴西莓,是巴西人Carlos跟台灣人Kimi夫妻倆因為太喜歡巴西莓這個超級食物,所以決定把它原汁原味帶回台灣來推廣。剛好這幾年運動健身逐漸盛行,巴西莓是地表最強抗氧化能量食物,熱量低對人體健康又很有幫助,所以越來越多人在瘋吃巴西莓果碗。

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AMAVIE 巴西莓
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄15號
電話:02-2721-8387
營業時間:11:00~21:00(週一公休)

AMAVIE 巴西莓粉絲團

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藍白色系的店面給人清新的感覺,開放式的庭院讓客人可以坐在外面,店家還貼心的提供插座,如果剛好手機臨時沒電需要充電時可以使用,超級大方。

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AMAVIE的LOGO是一隻托科巨嘴鳥,牠象徵巴西與亞馬遜吉祥物,本身也愛吃巴西莓,嘴巴裡叼著的就是熱情的巴西莓,非常有意思。店內座位數不算多,空間滿舒適的,牆壁上有一些象徵巴西的人文風情照片,還有關於巴西莓的詳細介紹。

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其實巴西莓能吃的部份只有5%的皮和果肉,其餘95%都是要丟掉的。市面上有許多巴西莓,品種跟價格的差異非常大,口感也差別很多,沒有實際比較過的人不知道真正的巴西莓吃起來是什麼口感!
AMAVIE 巴西莓使用來自亞馬遜河有機田的巴西莓,人工摘採後再日曬、清洗、殺菌、剝殼,並於採收後十二小時內製成凍乾粉,這樣才能保留巴西莓完整的養分跟油脂。巴西莓其實是硬殼的,真正能食用的只有佔5%的皮跟果肉,所以一般等級比較不好的巴西莓是整顆一起下去絞碎的,顏色跟口感上都沒有真正的頂級巴西莓這麼好,而且也缺少油脂。

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比利倍力  $265

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AMAVIE 巴西莓一直致力推廣巴西莓對人體的好處,透過各式水果、堅果類跟巴西莓做結合,提供各種巴西莓果碗。這碗比利倍力就是很經典的代表,將巴西莓果粉與綜合莓果一起打成冰沙,上面鋪滿香蕉、奇異果、蘋果、堅果,上面再淋上花生醬,非常適合運動前後吃上一碗。

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店家會附上一小杯優格和一小盤綜合堅果,建議可以先吃原味,再視個人喜好做添加。AMAVIE 巴西莓使用的是品質非常高的巴西莓,所以在吃的時候可以看到會有一點一點黃色的油脂,這才是真正好的巴西莓會有的東西。口感上也非常滑順帶微酸,跟所有水果都非常搭配,吃完之後也完全不會有負擔。

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活力鮭魚滑蛋溫沙拉 $285

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為了滿足更多人的需求,原本只有販售巴西莓品項的AMAVIE也推出溫沙拉系列,一大碗溫沙拉還有附上麵包,裡面的鮭魚超大一塊,其他像滑蛋、花椰菜、紅蘿蔔、青花菜、南瓜、山藥、玉米筍、蛋白丁….等都是非常健康的蔬菜。
沙拉醬是油醋醬,吃起來為酸口味我很喜歡,跟蔬菜類非常搭,給的量也滿剛好的,畢竟醬的熱量偏高,能少吃一點也比較健康。

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一整碗吃完其實超飽的,重點是熱量低又少負擔,跟巴西莓果碗一樣,如果有在運動健身的人應該會很愛他們家的食物。而且這是溫沙拉,不會讓你有在吃一整盤生冷食物的感覺,邊吃會覺得很幸福。

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搭配的麵包也很好吃,有些人戒不掉澱粉,就可以吃一下這種稍微健康一點的堅果麵包,至少罪惡感沒那麼大。

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喝的維他命  $145

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這一杯裡面有巴西莓、蔓越莓、蘋果、香蕉、優格、奇亞籽等,結合了莓果和水果,都是非常健康的食材,喝起來酸酸甜甜非常順口。

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非常喜歡AMAVIE 巴西莓的口感,單吃的話是非常順口帶點微酸,一般都是跟莓果類打成冰沙狀,加上水果及堅果類變成超美又健康的巴西莓果碗。如果妳本身是很注重健康的人,一定會非常喜歡AMAVIE 巴西莓,無論是口味還是營養成分,都很適合每天來上一碗。

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AMAVIE 巴西莓
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄15號
電話:02-2721-8387
營業時間:11:00~21:00(週一公休)

AMAVIE 巴西莓粉絲團

台北美食

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