[東區五夜城]五弄文創一條街/音樂酒吧+台式乾拌麵+巴西莓果/以家為出發點的東區五弄

[東區五夜城]五弄文創一條街/音樂酒吧+台式乾拌麵+巴西莓果/以家為出發點的東區五弄

台北東區一直以來就是台北夜生活的代表地區,東區引領各式流行,舉凡穿著打扮、餐廳、品牌…等潮流,大家都是以東區為指標。東區人穿什麼、東區人吃什麼、東區人逛什麼、東區人買什麼,許多創業者也都以在東區開店為目標,大家都想在東區佔有一席之地。簡單來說,東區就是台北的縮影,也是都會夜生活的代表地區,尤其是這次要介紹的「東區五弄」,是一條以家為出發點的文創街,也許你常經過,也許你還沒來過,藉由3家店,告訴你屬於東區五弄的故事。

[東區五夜城]五弄文創一條街/音樂酒吧+台式乾拌麵+巴西莓果/以家為出發點的東區五弄

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台北東區107巷5弄  以家為出發點的文創一條街

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說到台北東區,大家的印象應該就是流行的代表,百貨、潮牌、餐廳、夜店聚集,東區巷弄更是一間間小店,每個人都有一個東區創業夢,想當老闆,想引領時尚潮流。
復興南路一段107巷5弄,乍看之下是一條住商混合的街道,但這裡卻聚集了許多有特色的店家,有音樂酒吧、有雜誌圖書館、有韓式料理、有巴西莓果、有和風洋食、有日式拉麵跟咖哩、有台式乾拌麵、有文創小店…等。

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五弄以聽覺、視覺、味覺、觸覺等作為設計,發展出五弄文創一條街,在這裡的店家都有屬於自己的故事,這次先幫大家介紹其中三家店,其餘的就留待你們有機會到五弄去探訪了。

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AMAVIE 巴西莓  用熱情來傳遞對人體好的超級食物

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大家知道巴西莓是一種對身體很棒的超級食物嗎?它是地表最強的抗氧化能量食物,而且巴西莓能吃的部份只有5%的皮和果肉,其餘95%都是要丟掉的。市面上有許多巴西莓,品種跟價格的差異非常大,口感也差別很多,沒有實際比較過的人不知道真正的巴西莓吃起來是什麼口感!老闆娘Kimi在講述著有關於巴西莓的一切時,雙眼炯炯有神,語調激動又高昂,感覺得出來她非常喜歡巴西莓,所以她跟巴西人老公Carlos才會決定把巴西莓原汁原味帶回台灣,並選擇在台北東區開設全台第一家巴西莓專門店。

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藍白色系的店面風格感覺很清新,店裡有一些象徵巴西的人文風情照片,還有關於巴西莓的詳細介紹。

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AMAVIE 巴西莓使用來自亞馬遜河有機田的巴西莓,人工摘採後再日曬、清洗、殺菌、剝殼,並於採收後十二小時內製成凍乾粉,這樣才能保留巴西莓完整的養分跟油脂。巴西莓其實是硬殼的,真正能食用的只有佔5%的皮跟果肉,所以一般等級比較不好的巴西莓是整顆一起下去絞碎的,顏色跟口感上都沒有真正的頂級巴西莓這麼好,而且也缺少油脂。

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比利倍力 $265

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AMAVIE 巴西莓一直致力推廣巴西莓對人體的好處,透過各式水果、堅果類跟巴西莓做結合,提供各種巴西莓果碗。這碗比利倍力就是很經典的代表,將巴西莓果粉與綜合莓果一起打成冰沙,上面鋪滿香蕉、奇異果、蘋果、堅果,上面再淋上花生醬,非常適合運動前後吃上一碗。

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店家會再附上一小杯優格跟綜合堅果,建議先品嘗原味後再隨個人喜好把優格倒入一起吃。老闆娘有說,真正的巴西莓即便打成泥,都還是可以看的到表面有一點黃黃的油脂,那就是巴西莓非常棒的成分。

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真正的巴西莓入口後是完全細緻帶點微酸的口感,然後在舌間會感受到一點油脂的滑順感,搭配水果跟堅果都非常好吃,會讓人一口接一口。

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活力鮭魚滑蛋溫沙拉 $285

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為了滿足更多人的需求,原本只有販售巴西莓品項的AMAVIE也推出溫沙拉系列,一大碗溫沙拉還有附上麵包,裡面的鮭魚超大一塊,其他像滑蛋、花椰菜、紅蘿蔔、青花菜、南瓜、山藥、玉米筍、蛋白丁….等都是非常健康的蔬菜。

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一整碗吃完其實超飽的,重點是熱量低又少負擔,跟巴西莓果碗一樣,如果有在運動健身的人應該會很愛他們家的食物。

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老媽拌麵  原來關廟麵有這麼多種麵體  但其實拌料才是重點

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大家對老媽拌麵的印象應該就是A-Lin代言的袋裝麵系列吧,但其實老媽拌麵在東區有一家實體旗艦店,店面裝潢就像一個家的感覺,讓你走進去就像回到家吃麵一樣舒適親切。

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之所以會有實體店面,是因為很多口味沒辦法用袋裝麵來呈現跟量產保存,所以希望開設實體店面讓大家可以吃到真正手作的滋味。店裡的廚房是半開放式的,客人都看的到師傅在煮麵的過程,就像在家裡看著媽媽煮麵給你吃一樣,讓在外的遊子也能品嘗到美味又感動的關廟麵料理。

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地獄麻辣牛肉拌麵 $155

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如果你是嗜辣者,推薦一定要來嘗試這碗地獄麻辣牛肉拌麵,吃起來是種口味的麻辣,麻的部份偏多一點,有點像是乾的麻辣鍋。內容物有牛肉片、半顆糖心蛋、菇類及豆筴,一碗其實份量滿多的,友人吃完覺得很過癮,非常有飽足感,對愛吃辣的人來說是會非常滿足的一碗拌麵。

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花雕雞湯麵套餐 $265

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花雕雞湯麵我非常喜歡,溫潤的湯頭帶花雕酒香氣,搭配細麵稍微吸附一點湯汁口感很棒,套餐的部份還有附黃金泡菜跟糖心蛋,雞肉也給到四塊這麼多。另外還有青菜、枸杞、紅蘿蔔和菇類,整碗就是非常養身健康的湯麵料理。

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川味紅燒半筋雪花牛肉麵 $255

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這碗川味紅燒半筋雪花牛肉麵也是偏辣的口味,紅燒湯底我非常喜歡,單喝就帶點辣了,想要更香的人可以加入店家附的星星牛油塊,酸菜也一起加進去更夠味,如果還嫌不夠辣,店家自製的豆鼓辣油保證你會超愛。搭配刀削麵口感非常Q,吸附紅燒湯汁吃起來超過癮,我完全是一邊流汗一邊在吃的。

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麻辣鴨血 $69

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另外我還要大推的是他們家的麻辣鴨血,超級入味,每一塊都超大塊咬下去會噴汁,同時還會辣到你噴汗。
其他像熱滷味拼盤就適合人多時點來大家一起吃,還有椒麻炒手也是麻到你叫不敢的又忍不住一顆接一顆吃的代表。

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DOUBLE CHECK  五感生活街從這裡開始  以聆聽為主的音樂酒吧

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其實整個東區五弄的造街計畫,是由DOUBLE CHECK的老闆Ken而來的,土生土長的東區人,在外地打拼了幾年後回到落地深根的東區,「閱讀」跟「聆聽」一直是他想要推廣的文化。隔壁的「Boven雜誌圖書館」其實是第一家造街計畫的店,上萬本的雜誌讓人可以在裡面舒服自在的閱讀,在這個充滿3C電子產品的年代,看書看雜誌已經被手機電腦的電子書所取代,你上一次看雜誌是什麼時候?雜誌曾經是引領潮流的指標(雖然現在還是),但是雜誌是最淺顯易懂的流行時尚,不需要太多的文字註解,單看圖片就能完全了解。Ken認為閱讀是一個文化的養成,有一個很棒的空間,讓你可以靜下心來好好的看雜誌,就像回到家一樣舒服;而閱讀跟聆聽是一體的,所以「DOUBLE CHECK」這個以聆聽為主的音樂酒吧因此而生。

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從來沒想過進到一家音樂酒吧需要脫鞋的,重點是全面禁菸,跟你印象中煙霧瀰漫、音樂聲吵雜到聽不見彼此聲音的音樂酒吧完全不一樣。店裡使用的軟硬體設備都是非常高級的,真皮沙發、實木家具、高級音響、各類型音樂、上千本雜誌、黑膠唱片、藝術收藏…,進到DOUBLE CHECK就像回到家裡一樣,這個家有著豪宅等級的配備,但歡迎各種年齡層的客人,讓音樂、聆聽這件事能夠沒有年齡的界限。

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既然是音樂酒吧,賣點當然就是聽覺,Double Check店內播放著各種類型的音樂,週五週六晚上有Live DJ,週四晚上還能現場點歌。店裡使用法國三十年老牌,以高品質著稱的 FOCAL 音響(5.2聲道設計),不管妳在店裡的哪個位置,聽到的聲音都會是一樣的。天花板的設計是為了把聲音切割,吧台的迴旋裝飾是為了讓聲音收回來,店裡的書跟地毯也都是為了吸音。

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在Double Check裡,酒水都是配角,主打其實是「五感」,讓你一進來就像回家,回家當然就要脫鞋,坐在真皮沙發上聽歌、看書、聊天,餓了可以叫外送,想吃對面的私廚料理或是鹽酥雞都沒問題,完全就是一個讓你把心放下,好好放鬆的聆聽空間。

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*未滿18歲禁止飲酒

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*未滿18歲禁止飲酒

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*未滿18歲禁止飲酒

Double Check希望讓更多優秀的台灣本土DJ人員被認識被看見,店內的音樂類型深受許多老外喜愛,無論男女老少,都很適合來這裡聽音樂。聽著老闆Ken說著他的造街願景,我深受感動,他想做的是文化的傳遞與延續,而閱讀跟聆聽,是五弄文創街最起始的初衷。

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*未滿18歲禁止飲酒

一直以來我所認為的東區,就是「流行、時尚、夜生活」,但這次造訪了五弄後我發現,東區更多的是人文素養與尋根,巴西莓果將這麼好的超級食物帶回台灣推廣,希望讓台灣人也能吃到跟巴西一樣健康的東西、老媽拌麵將關廟麵發揚光大,開設實體店面讓多在外的人可以吃到手做麵條與扮料的中式料理,就是在家吃媽媽煮的麵一樣、DOUBLE CHECK將閱讀與聆聽結合生活,打造舒適空間讓人就像回到家一樣放鬆自在,可以看書可以聽音樂,在這種環境下延續文化的傳承。
下次有機會走訪一趟復興南路一段107巷5弄,或許你會有不一樣的角度,重新去認識這條五弄文創街

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*未滿18歲禁止飲酒

DOUBLE CHECK
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄16號1F
電話:02-2778-3385
營業時間:12:00-24:00

AMAVIE 巴西莓
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄15號
電話:02-2721-8387
營業時間:11:00~21:00(週一公休)

老媽拌麵
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號
電話:02-2711-9002
營業時間:11:30-14:30/15:30-20:30

台北美食

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