[日本‧福島]喜多方市散策:騎腳踏車帶妳吃拉麵、烤仙貝、買伴手禮逛酒造一次滿足

[日本‧福島]喜多方市散策:騎腳踏車帶妳吃拉麵、烤仙貝、買伴手禮逛酒造一次滿足

福島的喜多方市是日本拉麵的故鄉
這次我們選擇喜多方腳踏車散策…
帶妳吃塩川屋拉麵、到「山中煎餅」親手烤仙貝
再到「小原酒造」喝莫扎特釀酒、到「若喜商店」買伴手禮
最後一定要吃會津花生霜淇淋~
結束我對喜多方市的第一印象!!

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喜多方與札幌、博多並列為日本三大拉麵城市
其實我最先認識喜多方也是因為拉麵~
在很多百貨公司美食街都吃的到XD
所以這次有機會可以親自到喜多方這個拉麵的故鄉走一趟
心裡其實滿期待又很興奮!!

不過印象中喜多方的拉麵跟一般日本拉麵比較起來
在口味上好像清淡許多
而這其實就是喜多方拉麵的特色
這部分就留待之後介紹塩川屋拉麵的時候再來好好聊一聊好了!!

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喜多方車站外觀是紅磚倉庫的造型
也是日本百大名車站之一
不過好像沒有太多裝潢
就是一個很簡單的車站這樣…
來到這裡的第一眼完全感受不到這是個以拉麵為主的城市阿~~

不過既然是腳踏車散策
當然就先來到車站對面的”民藝あくた川”租借腳踏車了….
租一次是¥500日幣
可以騎上一整天再歸還
車上有附鎖所以不用擔心腳踏車會被偷走~

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喜多方的人行道算滿寬敞的
而且街道上沒什麼人車ㄝ…
聽說這也算是滿大的市
但怎麼有種在鄉下人煙稀少的感覺XD
就這樣我們騎著腳踏車沿路逛沿路吃沿路買~~
展開一天的喜多方腳踏車散策囉!!

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第一站就先來填飽肚子
畢竟喜多方是個以拉麵為主的地方
在觀光老街上有非常多拉麵店
各有各的特色~
而我們這次來到的是“塩川屋”

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[日本‧福島]喜多方市散策:騎腳踏車帶妳吃拉麵、烤仙貝、買伴手禮逛酒造一次滿足塩川屋
地址:福島県喜多方市字1-4545
電話:0241-24-2520
營業時間:午餐 11:00~14:00 六日10:00~14:00 / 晚餐 18:00~22:00 (週一公休)
塩川屋官網

塩川屋拉麵的特色是以蜆仔當作熬湯的湯底
這是我完全沒吃過也沒聽過的口味…

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我們點了潮系拉麵
分別是鹽味和熟成醬油兩種口味
再加上炸肉餅跟煎餃~~
鹽味拉麵就是蜆仔湯頭
真的非常清爽又好喝ㄝ!
炸肉餅也很好吃…
詳細食記可以參考塩川屋拉麵–蜆湯底拉麵必吃文章喔~

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吃完拉麵後就到對面的山中煎餅本舖去烤仙貝囉!!
這間是當地的老店了
一進門就有老奶奶先親自示範烤仙貝~
老奶奶非常嚴格…會在一旁盯著我們烤XD

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[日本‧福島]喜多方市散策:騎腳踏車帶妳吃拉麵、烤仙貝、買伴手禮逛酒造一次滿足山中煎餅本舖
福島県喜多方市字一丁目4643
營業時間:10:00~16:30 (週三公休)

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烤仙貝一個人是日幣¥500(有三片)
這間山中間餅本舖已經有一百多年的歷史了
裡面也有販售許多仙貝跟名產伴手禮

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奶奶對於烤仙貝有一特標準的SOP
1.用特殊夾子先夾住仙貝
2.同一面停留3秒後往同一個方向翻面
(不要一下往左翻一下往右翻~要統一往右或往左)
3.等到一面開始變成白色漲起後就要注意不要烤焦
4.兩面呈現白色帶金黃焦色就完成了

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自己親自動手烤仙貝真的非常有趣ㄝ!!!
第一次這樣圍著爐火烤著仙貝
看著他一片片膨脹變白
心裡還滿有成就感的說XD

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而為了怕客人會把仙貝烤焦
剛才的¥500除了有三片沒烤過的仙貝外
還有一包已經完成的仙貝讓妳帶回去品嘗喔~

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烤完仙貝我們來了解一下喜多方大戶人家的歷史吧…
喜多方其實有很多「蔵座敷」
他們的外觀看起來都像是倉庫一樣
這也算是喜多方的一個特色~
主要是因為這裡常常會發生火災
所以他們捨棄木造建築
改以這種比較防火的”蔵座敷”
而我們接下來參觀的就是「甲斐本家蔵座敷」

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[日本‧福島]喜多方市散策:騎腳踏車帶妳吃拉麵、烤仙貝、買伴手禮逛酒造一次滿足甲斐本家蔵座敷
福島県喜多方市字1丁目4611
開放時間:10:00~16:15
門票:成人日幣¥400

甲斐本家算是喜多方在地很有名望的望族吧
光看它們家藏座敷的外觀就不難看出
而且這裡可是耗時七年才打造完成的!!

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甲斐本家是以釀造醬油而經商致富的
在大正年間建造了這座大型藏座敷
而這裡也被列為日本國家指定文化財
現在開放部分讓一般民眾參觀~~~

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甲斐本家的收藏簡直就像博物館一樣
好多稀世珍寶在裡面
百年前的收銀機、麻將紙牌、夜明珠…等
看得我是眼花撩亂讚嘆不已了

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甲斐本家有好幾座藏座敷
使用的都是紫檀木還有其他很貴又很堅固的木材
才能夠歷經百年還是絲毫沒有損壞
連311大地震也完全沒有受到任何影響
可見紫檀木有多貴(放錯重點XDDD

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連庭院也是特別設計過的
庭院裡的樹則是比房屋還要高
可見樹齡之久
也代表甲斐本家在喜多屋當地的地位阿~~
目前還有人住在這裡
所以只開放一部份供民眾參觀
還滿有趣的!!

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喜歡品酒或喝酒的人千萬別錯過喜多方這裡的酒造
我們來到有將近300年歷史的「小原酒造」

[日本‧福島]喜多方市散策:騎腳踏車帶妳吃拉麵、烤仙貝、買伴手禮逛酒造一次滿足 小原酒造
福島県喜多方市字南町2846

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日本其實滿多酒造的
但這是我第一次參觀從洗米到釀酒整個流程完整解說
還有能夠一窺所有釀酒必須的工具
覺得是很難得的經驗!!

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而其實小原酒造最特別的是這裡的酒都是聽古典樂釀出來的
起因是主人家在學習釀酒技術時
聽說牛只要聽音樂就會增加泌乳量
而擠出來的牛奶也會更好喝~
所以就把這個原理套用在釀酒上
在釀酒跟發酵的全程中都是聽古典樂
前前後後試過非常多不同音樂家的作品曲目
最後發現聽”莫札特”所釀出來的酒最為好喝
也因此莫札特音樂釀出來的酒就成了小原酒造的招牌了!!

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有興趣的人可以買回去喝喝看是不是真的這麼神奇!!
我還滿想請主人家試試看搖滾樂~童謠~民歌之類的音樂釀出來的酒會是什麼味道
也許會有不同的族群喜歡也說不定阿XD

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接下來就是大家最開心的購物時間了~
喜多方有一間百年以上歷史的雜貨店「若喜商店」
外觀也是一座藏座敷~是目前登錄的有形文化財

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[日本‧福島]喜多方市散策:騎腳踏車帶妳吃拉麵、烤仙貝、買伴手禮逛酒造一次滿足 若喜商店
福島県喜多方市字三丁目4786
電話:(0241)22-0010
營業時間:9:00~17:00

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若喜商店創業於1755年
主要是醬油跟味噌的釀造與販售
來到這裡別忘了品嘗一下他們家的醬油
真的很特別
要不是我沒有在煮飯我就買一罐回家了!!

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現在若喜商店變成喜多方在地名產伴手禮的販售店
在這裡可以買到很多限定土產跟零食還有各式禮品

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女生來到這種店就是會失心瘋阿~~
畢竟購物是天性
管他吃的喝的用的送人的一次在這裡購足多方便!!
而且好多特色零食都好吃又有趣~

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剛才有說他也是座有形文化財的藏座敷
所以也有一些歷史展示可以在這裡看的到

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除了土產伴手禮外
這裡也有大吟釀跟水果酒可以試喝
柚子酒很好喝
可惜我真的怕行李爆掉不敢再帶酒了XD

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如果妳想買更精緻的伴手禮或禮品的話
那就要來這間手工藝品店「木之本」

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木之本也創業百年以上了
這裡一樓是販售一些手工藝品還有會津著名的漆器
另外還有使用桐木粉混合黏土製作的12生肖
也非常可愛又吸引人

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來到這裡強烈推薦一定要上二樓的”桐の粉人形館”參觀~
保證妳大開眼界….相機拍不停

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[日本‧福島]喜多方市散策:騎腳踏車帶妳吃拉麵、烤仙貝、買伴手禮逛酒造一次滿足 木之本
福島県喜多方市字天満前8859
電話:0241-23-1629
營業時間:9:00~18:00

二樓主要是一座貓咪學校跟一場大型的貓咪祭典
除此之外還有一些人偶也都栩栩如生
讓人留連忘返真的很想一直留在這裡欣賞

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貓咪學校真的非常擬真又逗趣
每一隻貓咪的表情都好投入在當下的情境中
我們完全被吸引住了
眼睛離不開這些可愛又認真貓咪身上

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另一邊的貓咪祭典也好熱鬧
有吃棉花糖的~有撈魚的~有喝醉的~還有打空氣槍的
手工人偶師也太厲害了
把每一隻貓咪的眼神都刻畫得如此到位精準

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最後一站來到附近的「おくや ピーナッツ工場」
他是一家專賣花生製品的店

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[日本‧福島]喜多方市散策:騎腳踏車帶妳吃拉麵、烤仙貝、買伴手禮逛酒造一次滿足おくや ピーナッツ工場
福島県喜多方市字天満前8930
營業時間:10:00~18:00 (週二公休)

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老實說我不太吃花生的人
但來到這裡卻讓我有了想買花生的衝動…
也太神奇了吧!!
原因是這裡的花生製品都很好吃又特別
光是冷藏櫃裡展示的好多我都想買來吃吃看…

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貼心的是這裡有提供很多花生口味的試吃
其中我對草莓口味最感興趣而且真的很好吃!!!

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這裡的花生是用會津所生產的
製成各種豆製品在這裡販售
其中居然連花生納豆都有…
但我真的還不太敢嘗試XD

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推薦這裡必吃的花生霜淇淋
連我這個不愛花生的人都覺得好好吃喔!!
尤其我們還在不到10度的寒冷天氣中吃的霜淇淋
居然還吃完了~~~

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這裡的花生霜淇淋不會過甜覺得膩
牛奶跟花生的香氣都很足
霜淇淋口感非常綿密
吃進嘴裡牛奶的味道很舒服
帶著花生香氣完全大加分
不知不覺就把一整支吃完了ㄝ!!

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就這樣也天黑了~
結束了喜多方腳踏車散策
我對喜多方的第一印象也就在這裡暫時畫下句點~~
利用美食及歷史認識了這個只有在美食街吃過拉麵的地方
希望還有機會能夠再來吃喜多方其他家的拉麵…
探尋更多新奇有趣的喜多方在地文化!!

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