[台北火鍋推薦]寬巷子火鍋士林店/振興龍蝦雙人套餐超優惠/藝術品等級的火鍋好吃又好拍

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寬巷子火鍋士林店位在士林捷運站附近,是一家將火鍋食材藝術化的台北火鍋推薦,目前推出「振興龍蝦雙人套餐」,3000元就有海陸套餐,不加服務費還送烏梅汁超划算。寬巷子鍋品是一家從外觀到食材都會令妳大為驚豔的火鍋店,之前一直耳聞寬巷子火鍋好美好吃又好拍,吃過之後果然名不虛傳。

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寬巷子鍋品

地址:台北市士林區中山北路五段505巷22號
電話:(02)2883-1599
營業時間:
週一~週五 12:00–15:00/18:00–22:30
週六~週日 12:00–15:00/17:30–22:00
交通:捷運士林站2號出口左轉走路約2分鐘

寬巷子鍋品 官網

寬巷子鍋品 粉絲團

寬巷子士林店  交通方便環境幽靜

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寬巷子目前在台北有士林店、新生店、微風信義店共3間,其中士林店是創始店,交通方便就位在士林捷運站2號出口左轉走路約2分鐘就到。寬巷子士林店真的就位在一條寬巷子裡,外觀有花卉渲染落落大方,加上綠色植栽多了份生氣。

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門口還有大紅色的匾額掛著彩球,帶有點中國風相當吸引人。

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室內空間屬於較為昏暗的燈光設計,每一個座位區都很寬敞,2人-8人桌還有包廂圓桌區,大地色系搭配木製桌椅非常質感又溫馨,給人很舒適沉穩的用餐享受。

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寬巷子使用的不鏽鋼鍋具是請設計師特別設計的,非常有質感,菜單還使用愛馬仕的皮革,整個大手筆。

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振興券龍蝦雙人套餐 $3000

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這次要介紹的是寬巷子特別為了振興券所設計推出的龍蝦雙人套餐,可選兩種做為鴛鴦鍋搭配,初次造訪我們就選了招牌的紅泥小染豚骨千叟
紅泥小染是特製四川式激辛鍋,炒製了辛香料、辣椒、花椒、豆瓣、牛油等,我們選了小辣,吃起來是麻香居多,溫和不嗆。
豚骨千叟是以豚骨原料,長時間熬煮成乳白色湯頭,喝起來很醇厚不死鹹,我非常喜歡。

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麻辣鍋的鴨血跟豆腐都可以無限續,鴨血超嫩又入味,連不吃辣的我都一直狂吃。豆腐是使用有機豆腐在用五板壓成一板,做成像是千層豆皮那樣的感覺,咬下去保證令妳驚艷。

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振興龍蝦雙人套餐 $3,000 (已含服務費),若加一人需要加$250,餐點的份量大概可以吃到三~四人。

雙人套餐包含:
湯品:紅泥小染、豚骨千叟或元珠小染、豚骨千叟
肉品盛合:牛五花、豬五花、玫瑰支香
海鮮拼盤:波士頓龍蝦、白蝦、鱸魚、鮭魚、干貝
蔬菜:小花藝
創意料理雙人份:墨條牛軋糖、菠菠糖
手工餃:白菜豬肉餃雙人份
飲品:烏梅汁

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肉品盛合

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肉品盛合包含了牛五花、豬五花、玫瑰支香(松阪豬),把松阪豬做成玫瑰花的形狀真的太美了,一端上桌就像藝術品一樣,大家猛拍照。

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玫瑰支香除了好看外當然也好吃,肉質彈牙爽脆

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牛五花跟豬五花肥瘦度適中,不管是麻辣湯底還是白湯底都很夠味

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如果習慣沾醬的人,大推寬巷子的特製醬料,甘甜又帶洋蔥的嗆香,完全不死鹹,沾什麼都好好吃。

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小花藝

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連蔬菜都擺的超美,完全像花藝一樣,提供的蔬菜種類也非常多,而且超級鮮甜,大推。

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海鮮拼盤

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重點的海鮮拼盤光是波士頓龍蝦就夠吸引人的了!另外還有白蝦、鱸魚、鮭魚、干貝,都很新鮮所以不用煮太久就可以享用。

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一整隻波士頓龍蝦丟入鍋裡就是霸氣,因為新鮮所以超好剝,肉質Q彈又甜。

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創意料理

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創意料理有菠菠糖和墨條牛軋糖,菠菠糖裡面是豆皮+白芝麻,外面用菠菜包起來,像一顆千層糖一樣。吃起來菠菜和白芝麻的香氣很足,豆皮吸附滿滿湯汁非常夠味。

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墨魚牛軋糖做的超級像,是用墨魚汁加入雞軟骨及花枝塊,入口後墨魚味道比較明顯。

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手工餃

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手工餃是白菜豬肉餃,外皮薄裡面內餡多汁,肉餡吃起來帶點彈性,一顆超大的。

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這樣一套雙人龍蝦套餐只要3000元真的很划算,如果吃不夠的話也可以再點其他單品,我自己是覺得2個人很夠吃了。

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寬巷子  特色單品

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我們當天因為用餐人數比較多,所以除了龍蝦套餐外,我們還有單點了其他特色料理,也一併推薦給大家。

枝仔冰 $560/5枝

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這盤枝仔冰端上桌真的超級像冰棒的,但它其實是用豬肉、鮮蝦和花枝做成的,外皮是水晶餃皮,吃起來Q彈。

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枝仔冰吃起來鮮味十足,一人一支剛剛好,真的充滿創意又好吃。

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基本盤還有3枝的,適合人少想嚐鮮

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酒蝦糖葫蘆 $420/5串

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來吃糖葫蘆囉!以假亂真的酒蝦糖葫蘆,用火龍果肉包紹興酒蝦和豬肉丁,整體口感有紹興酒的香氣,吃起來跟妳看到跟想像的完全不一樣。帶Q彈的口感然後是鹹的口味,非常值得來嚐試一下。

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特選壽司滑 $480

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每一道菜送上來時我們都被騙,因為真的做的好像XD
這道壽司滑看起來真的很像生魚片阿~~~但其實是鮑魚、牛肉、鮮蝦及松阪豬,下層是魚漿,海陸全聚集了。

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下鍋煮完上下層完全沒有分離,每一顆都好緊實,看自己喜歡什麼口味,完全無雷都好吃。

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如果擔心烹煮時間太短或過長的話,桌上都會提供沙漏,店員會提醒每道料理需要多久的時間,沙漏上都有時間標示,超級貼心。

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急凍花枝 $370

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因為當天太想吃海鮮,所以又點了這道花枝,做成一朵花也太美,重點是很好吃,我自己可以吃完一整朵沒問題。

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滷牛肚 $178/滷牛筋 $188/滷大腸頭 $158

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這3道滷製品超級大推,口味上都帶辣,但是滷的非常夠味,會讓你吃到完全不剩的那種。尤其牛筋我超愛,略帶嚼勁,大腸頭很乾淨完全沒有異味。

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紅薯細粉 $80

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用金山紅番薯蒸煮至成的紅薯細粉,建議可以煮辣鍋比較夠味,想吃健康養生一點的就煮白鍋,吃起來帶嚼勁,我自己滿喜歡的。

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醋飲

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飯後來杯醋飲幫助消化,味道滿濃的但我很愛,可以平衡一下味蕾。

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水信玄餅

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最後結尾是超美的水信玄餅,裡面是日本醃漬櫻花,外面是寒天做成的果凍,搭配黑糖蜜跟黃豆粉一起吃,為整頓餐點劃下完美句點。

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寬巷子真的是從裡到外都好拍又好吃,環境舒適雅致,餐點精緻又有創意,雖然價位上不算便宜,但真的很值得來嘗試看看。光是擺盤就大加分,而且不是只有美而已,是像藝術品一樣,欣賞後再吃下肚,超級完美。

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寬巷子鍋品

地址:台北市士林區中山北路五段505巷22號
電話:(02)2883-1599
營業時間:
週一~週五 12:00–15:00/18:00–22:30
週六~週日 12:00–15:00/17:30–22:00
交通:捷運士林站2號出口左轉走路約2分鐘

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台北火鍋

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