[日本九州]農家れすとらん・しのじの/熊本黑毛和牛+熊本野菜/用蒸的健康又美味

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農家れすとらんしのじの位在銀座プレイス大樓8樓
熊本縣經濟農業協同組合聯合會旗下的餐廳
所有的食材都來自熊本縣市
包括新鮮蔬果、頂級的和王黑毛牛等


[日本九州]農家れすとらん・しのじの/熊本黑毛和牛+熊本野菜/用蒸的健康又美味

一般想到和牛的吃法大概是燒烤或是鐵板料理
但如果想吃到最健康最原始的和牛原味
就可以到農家れすとらん・しのじの試試用”蒸”的和牛料理

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位在銀座プレイス大樓8樓的農家れすとらん・しのじの是熊本農協管理的店
這裡的青菜及肉都是熊本地產地銷
蔬菜是一早才從田裡到這裡的所以超級新鮮
出產者名字都寫在上面讓你吃起來很安心

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有沙拉吧讓你自行取用
我第一次吃到這麼鮮甜的生菜
而且連吃好幾盤
不管是生菜還是醬料都非常好吃超級推薦!!

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店內大多是包廂式的用餐環境
感覺很舒適而且不會被打擾

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我們包廂的位置甚至還能遠遠看到熊本城天守閣

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農家れすとらん・しのじの的料理都是以「蒸」的套餐為主
價格約在3,000-8,000日幣不等
適合兩個人一起吃

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除了有生菜沙拉吧可以吃到飽以外
包括小菜、白飯和味噌湯也是可以無限續點的

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我們這次吃的是黑毛和牛及豬肉的套餐

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黑毛和牛套餐是5,500日幣
另外自助沙拉吧還有無限續點的飯湯小菜還要另外付費
二個人約5,000日幣

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光是看到黑毛和牛端上桌口水都要留下來的
那油花分布的超均勻
色澤之美~~~~

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除了黑毛和牛外還有新鮮蔬菜一起下蒸籠烹調
時間約15分鐘
服務人員都會看時間自動來幫你掀蓋

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雖然黑毛和牛看起來很薄一片
但吃起來口感剛剛好
完全不乾柴

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建議可以搭配店家自製的胡麻醬
口感更升級!!

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豬肉套餐是4,200日幣
一樣要加上沙拉吧還有飯湯小菜的無限續點費用5,000日幣

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豬肉看起來也超棒的
看起來應該是兩種部位的綜合
加上新鮮蔬菜
一樣送進蒸籠

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蒸籠裡不管是豬肉還是蔬菜都很鮮甜
豬肉就算單吃不沾醬一樣美味
或者可以沾取醬料增添風味

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飯後還有提供抹茶「わらび」餅
原本我是不吃抹茶的
但嘗試了一口發現滿好吃的!!
抹茶粉跟下面的黑糖搭配在一起很對味~

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推薦如果想吃熊本黑毛牛又想吃的健康的話
可以來這間農家れすとらん・しのじの
尤其是他們家的生菜沙拉吧一定要吃
真的是新鮮又好吃啊!!

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農家れすとらん・しのじの

地址:熊本市中央区下通1-10-3 銀座プレイスKUMAMOTO 8階
營業時間:午餐 11:00~14:00 週日及國定假日營業至14:30 / 晚餐17:30~22:30
交通:熊本市路面電車 花畑町站或通町筋站 徒步約5分鐘

農家れすとらん しのじの 官網

 

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