[台北美食]唐點小聚美麗華店/商業午餐組合經濟實惠(附完整菜單)/4人分享餐適合家人朋友共享

[台北美食]唐點小聚美麗華店/商業午餐組合經濟實惠(附完整菜單)/4人分享餐適合家人朋友共享

唐點小聚美麗華店位在美麗華百貨5樓FOOD TALK裡,是香港”唐宮小聚“在台灣的分店,提供2人-4人的商業午餐組合及多人分享餐,是一間以好看好吃的港點及時尚中菜為主的台北網美餐廳推薦

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唐點小聚 美麗華店

地址:台北市中山區敬業三路20號5樓(美麗華百貨)
(捷運文湖線劍南路站三號出口)
電話:(02)8502-5358
營業時間:週一至週日11:00-16:00(最後點餐16:00)/17:00-22:00(最後點餐21:00)

唐點小聚粉絲團

當月主打星活動

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唐點小聚美麗華店從11月開始推出當月主打星活動,不定期推出第二樣半價,這次從11/1-2/28推出湯品第二盅半價,剛好非常適合冷冷的冬天來上一碗暖心又暖胃的盅湯。

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聖誕節期間限定活動

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唐點小聚美麗華店推出聖誕節期間限定活動,12/14~12/27薑餅人(2件一盅198元),每日限量20個。
上傳薑餅人照片Hashtag #唐點小聚 #唐點小聚過聖誕即可參加抽獎,獎項當紅脆皮雞(價值520元)5名。

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薑餅人是紅豆內餡,吃起來甜度適中,外皮滿Q的而且造型也很討喜。

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四人小聚套餐

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我一直覺得唐點小聚是非常適合帶家人或朋友一起去用餐地方,不但用餐環境優美且舒適,餐點選擇多又好吃,要定義唐點小聚是個什麼類型的餐廳?我會覺得他是港點茶餐廳結合時尚中菜的複合式餐廳。這次分享的四人小聚套餐,就很適合推薦想品嘗唐點小聚的人一個入門款菜色~

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四人小聚套餐的價格是1888元,平均每位472元(都需+10%)。
內容包括➡
燉湯2選4:雪蓮桃膠燉唐排、牛肝箘雲南氣鍋
涼菜三拼:擂椒茄子、酒釀馬蹄、青芥木耳
摩登中菜3選1:鳳梨咕咾肉、避風塘雞翅、金蒜粉絲扇貝
蔬菜3選1:濃湯娃娃菜、XO醬花椰菜、金菇拌豆苗
點心4選1:蟹肉啤梨果、黑金流沙包、鮮蝦腐皮捲、醬皇炆鳳爪
粉麵飯4選1:避風塘牛河、鼓油皇炒麵、鮮蝦廣炒飯、蟹籽XO醬炒粉
固定:黑磚脆豆腐、網皮鮮蝦腸、西瓜凍糕

 

燉湯2選4:雪蓮桃膠燉唐排、牛肝箘雲南氣鍋

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燉湯的部分我2個都很推,喝起來都是盅湯的感覺,不是隨便的湯頭,2種燉湯共可選4盅。

雪蓮桃膠燉唐排裡面有雪蓮子、桃膠、雞肉、豬肩胛排骨等熬煮一小時

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桃膠燉湯在香港非常盛行,而桃膠在古代就是宮廷貴妃的滋補聖品,加在燉湯裡面補充膠質非常方便。桃膠吃起來有點QQ的,沒有味道,口感有點特別,雞肉滿嫩的,湯頭喝起來是濃郁中帶清爽,整體味道我很喜歡,一整盅喝到見底。

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牛肝菌雲南氣鍋光容器就很特別,使用雲南氣鍋將食材原味都留在湯裡,喝起來味道更為濃郁。裡面有牛肝菌、海螺肉、火腿、雞肉、排骨等熬煮一小時。其中雞肉跟排骨的部分因為精華都熬入湯裡了,所以吃起來可能會稍微柴一些些,但湯頭絕對是非常棒的。

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涼菜三拼:擂椒茄子、酒釀馬蹄、青芥木耳

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涼菜的部份偏向開胃菜,但其實也都是功夫菜來著~
擂椒茄子要先把茄子蒸熟,過程中要一氣呵成不能打開籠子,接著加入紅椒、朝天椒等~用擂的方式讓客人在吃的時候辣椒的層次才會明顯。茄子剛入口的時候其實辣度很輕微,但後勁很強,愛吃茄子又嗜辣的人應該會很喜歡。會讓你先辣後麻辣,但不會到不舒服的感覺。

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酒釀馬蹄我自己很喜歡,香港人說的馬蹄其實就是台灣的荸薺,是將馬蹄煮熟後加入酒釀桂花,還有少許的醋糖增加味覺的層次感。吃起來是脆脆又帶綿密的口感,微酸微甜又有點酒釀香氣跟梅子的鹹度,是非常棒的開胃前菜。

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青芥木耳屬於清爽型的涼菜,醬油+芥茉+木耳拌勻,健康又養生。

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摩登中菜3選1:鳳梨咕咾肉、避風塘雞翅、金蒜粉絲扇貝

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中菜屬於唐點小聚裡份量比較多一點的大菜型,人多時點比較適合,其中我推薦這道鳳梨咕咾肉。一般腸吃到的咕咾肉都是梅花肉或里肌肉,但唐點小聚是拿松阪豬肉來做咕咾肉,先醃製後粿上特製脆將粉再去油炸,拌入自家糖醋醬汁於鍋內快速拌勻。

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吃起來外皮帶點酥脆感,還有糖醋的酸甜搭配的剛剛好,松阪豬肉略帶脆Q的咬勁,完全不柴而且大加分。旁邊還有切片鳳梨船,建議可以一口肉一口鳳梨片,酸甜度非常迷人,是講究火侯與時間的功夫菜。

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蔬菜3選1:濃湯娃娃菜、XO醬花椰菜、金菇拌豆苗

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濃湯娃娃菜看起來簡單,實際上也是需要時間的功夫菜,娃娃菜吃起來甜又嫩,搭配下面的濃湯感覺應該是熬煮久的,上面有菇類增加口感,是道很清爽也很健康的菜。

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粉麵飯4選1:避風塘牛河、鼓油皇炒麵、鮮蝦廣炒飯、蟹籽XO醬炒粉

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我每次去港式茶餐廳一定都會點避風塘牛河,這是一道很考驗鑊氣炒功的料理,將牛肉快速過油,以蔥及油蔥等爆香料與鼓油皇醬快速拌炒,加入河粉及銀芽韭菜,最後灑上避風塘後起鍋。而且這到避風塘牛河一定要收汁收的乾凈,吃起來滋味濃縮在河粉裡面。

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吃起來鍋氣香完全沒有任何焦味,鹹度適中,河粉Q彈加上銀芽爽脆,牛肉滑嫩又香,一口吃下超級滿足。

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點心4選1:蟹肉啤梨果、黑金流沙包、鮮蝦腐皮捲、醬皇炆鳳爪

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點心的部分我大推唐點小聚的招牌–蟹肉啤梨果!啤梨果在粵語指的是西洋梨,外皮口感有點像鹹水餃,是用糯米粉特製的。內餡包入用蠔油調味過的蟹肉、鮮蝦、干貝絲和香菇,師傅捏功要很厲害,才能捏出這一顆顆縮小版的西洋梨。

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吃起來口感鹹甜,外皮很Q而且完全不油,內餡鹹香又豐富。

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摩登中菜:黑磚脆豆腐

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黑磚脆豆腐外皮是用竹炭粉漿裹果著豆腐去炸的,吃起來外皮酥帶Q,裡面的豆腐非常軟嫩,看似清淡但是吃起來卻鹹香味十足,是兼具外觀跟口感的特色料理。

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點心:網皮鮮蝦腸粉

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超夢幻的網皮鮮蝦腸粉有著粉紅色外皮,是師傅選用甜菜根汁做出天然色澤的外皮,以炸得金黃酥脆的越南網皮,包進鮮蝦~韭黃~荸薺等餡料。醬汁的部分結合魚露和醬油,吃起來清爽不油膩,裡面口感很酥脆,這道女生會喜歡~點來拍照也超美的啊!!

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甜點:西瓜凍糕

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看似超逼真的西瓜凍糕,製作過程其實非常耗時又繁瑣,光是外型的紅白綠三色就須要分層循序堆疊製作,每做完一層就要先放冰箱冷卻凝結後,才能再疊一層。西瓜籽是用蘿勒籽做成的,看起來真的超像西瓜,而且夾起時要小心,不像真的西瓜這麼硬,沒夾好可是會整個散掉的。

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最下層的綠色瓜皮是用抹茶+魚膠粉做成的,中間層的白色部份是用椰漿+魚膠粉,最上層的紅色果肉則是西瓜汁+魚膠粉+羅勒籽,逼真程度95%

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經典單點:一籠叉燒豬、鴛鴦蝦餃皇

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除了四人小聚套餐外,如果想單點的推薦這2道:一籠叉燒豬與鴛鴦蝦餃皇

一籠叉燒豬也是光看就超療癒又可愛的港點,叉燒的部份不使用增色劑,而是以蠔油、老抽及紅蔥頭為基底的叉燒醬,與梅花肉塊拌炒成叉燒。外皮的部份捏成可愛討喜的小豬模樣,吃起來外皮Q彈內餡鹹香,是大人小孩都會喜歡的點心。

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鴛鴦蝦餃皇則是先將蝦子去殼走水3小時,加入太白粉摔打出膠質後再加入筍丁增加口感,黑色的外皮則是使用墨魚汁調色的。

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一份有四顆都超大顆,外皮帶Q度,一咬下去裡面滿滿的蝦肉與筍丁,料多又實在。

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唐點小聚 商業午餐(3人)

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唐點小聚平日中午還有提供商業午餐系列,因為大直和內湖商圈這邊的上班族和家庭客滿多的,大家都知道上班族的午餐時間其實不算長,當你坐下來看到落落長的菜單然後發現每一樣都想點卻不知道從何點起時,可能就會因為選擇性障礙而放棄享受到美味餐點的機會。所以唐點小聚結合涼菜、點心及中菜組合成商業午餐系列,2人以上就能開吃,這絕對是超值的豪華商業午餐阿。

商業午餐包含其3款特色港飲(500ml)、1款美式咖啡,可以依照套餐人數自由選擇,3人套餐選3杯以此類推!!

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✔2-4人商業午餐
供應時間:週一至週五11:00-14:30
價位:2人$799/3人$1199/4人$1599
(平均一個人不到$400的花費)
內容:
2人套餐➡涼菜3拼+2款點心+2道主廚推薦+2杯飲料
3人套餐➡涼菜3拼+3款點心+3道主廚推薦+3杯飲料
4人套餐➡涼菜3拼+4款點心+4道主廚推薦+4杯飲料

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商業午餐的點心和主廚推薦部份,餐點內容都是自己可以根據菜單做挑選的。

 

點心:黑金流沙包

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黑金流沙包是唐點小聚必點的招牌點心之一,外皮是養生竹炭粉加少許墨魚漿跟麵團一起自然發酵1.5小時,裡面的內餡則是鹹蛋黃與鮮奶油和椰漿混拌成的,外面刷上法國進口的金粉,低調奢華的造型就像它的味道一樣!!

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撥開的那一剎那整個內餡流洩而下,甜甜鹹鹹的口感很好吃,外皮也很Q。

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主廚推薦:XO花椰菜

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XO花椰菜是使用自己做的XO醬,帶點微辣跟花椰菜一起大火快炒,鑊氣加上XO醬的鹹香氣,這道菜絕對是非常下飯的料理。

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除了兩種花椰菜以外,還有紅椒、黃椒跟杏鮑菇等蔬菜類,增加整體的豐富度。

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再來因為美麗華店是全天候供餐,所以美麗華店有推出平日限量的午茶鳥籠組合$368,想跟姊妹來場網美下午茶的話,很推薦可以到唐點小聚美麗華店享用。

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甜點部分小佳還想推薦一道必點的「得意小豬」$98超可愛的小豬搭配椰漿,小豬本身是奶酪,可以淋上椰漿後享用,很像在看小豬泡澡一樣,是一道超級療癒的甜點!!

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唐點小聚美麗華店 點餐外送

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因應疫情期間,唐點小聚美麗華店也推出點餐外送,可以透過Uber Eatsinline做訂餐

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唐點小聚 環境

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唐點小聚美麗華店以Tiffany藍綠色系作為整間店的主色系,讓人第一眼就有耳目一新的亮眼感。

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空間寬敞明亮,動線也很順暢,進入唐點小聚美麗華店的第一印象就是很舒服~很順眼~心情很好!!
這是讓客人會想留在餐廳開心用餐很重要的因素。

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座位的部分有沙發座跟半沙發座,適合2人用餐到多人用餐。

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除此之外美麗華店因為開設在一向以隱密高檔餐廳著名的大直商圈,所以為了符合家族或團體聚餐希望有的隱密性跟團聚感,還有兩間包廂可以使用。

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唐點小聚 菜單

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整體來說小佳覺得唐點小聚就是一間好看好吃又好拍的好餐廳,要說他是網美餐廳也可以,但小佳認為唐點小聚更跳脫一般網美餐廳只有餐點好看好拍而不見得好吃,他們家的餐點結合港式、粵菜、川菜等多樣化料理特色,加上精選20道經典菜色以更親民的價格供應,讓更多人可以花少少的錢就能吃到唐點小聚的招牌料理。所以才會說唐點小聚是集合「視覺+味覺+感覺」的三重享受,因為在付錢時會發現負擔少了一些,感覺就更好了一些阿。

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唐點小聚 美麗華店

地址:台北市中山區敬業三路20號5樓(美麗華百貨)
(捷運文湖線劍南路站三號出口)
電話:(02)8502-5358
營業時間:週一至週日11:00-16:00(最後點餐16:00)/17:00-22:00(最後點餐21:00)

唐點小聚粉絲團

台北美食

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