[馬祖美食]萬家香二店/狗麵套餐必吃還有道地小菜吃過難忘

[馬祖美食]萬家香二店/狗麵套餐必吃還有道地小菜吃過難忘

馬祖南竿的萬家香二店是到馬祖必吃的美食之一
推薦狗麵套餐還有小菜一定要點
吃完再到大馬路去逛逛
因為這裡堪稱馬祖的信義區
是馬祖最熱鬧的一條街!!

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[馬祖美食]萬家香二店/狗麵套餐必吃還有道地小菜吃過難忘

萬家香二店位在連江縣信用合作社旁的巷子裡
算是巷弄美食
卻是在地人跟觀光客都會聞名而來的馬祖名店
而且她還是一間早餐店

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門口正上方有燕子築巢
代表這家人是有福氣的
進門時要小心不要踩到鳥糞

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店內座位滿多的
一大早7點就開門營業
萬家香二店算是馬祖的早午餐店
許多人的早餐就是來這裡吃一碗狗麵

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狗麵其實是福州話的「棍麵」
指的是用手工桿的麵條
而萬家香二店的麵條真的就是用手工桿出來的麵條
妳吃過一次就會知道那口感上的差別!!

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來這裡的客人通常都會點狗麵套餐
可以一次吃到店內的兩種招牌
家常乾麵和餛飩湯

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牆上掛著許多得獎事蹟和採訪報導
萬家香二店是在地人(包括阿兵哥)和觀光客都必訪的店家

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剛才說狗麵是手工桿的麵條
而另外一個”扁肉”指的就是餛飩了
萬家香二店的餛飩皮也是自己手桿的
薄可透光
是老闆娘引以自豪的代表

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如果不知道怎麼點的人
就直接點狗麵套餐就對了~
另外記得要加點小菜
這裡的小菜每一樣都是店家自己滷的
而且有別於其他店家是把所有食材放進大鍋裡一起滷
萬家香二店是把每一樣食材分開滷
所以花費的時間也比較多
相對的每一樣滷味都很入味又好吃!!

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其實萬家香二店最早只有賣狗麵與扁肉
傳到現在第四代老闆娘因為自己愛吃滷味
所以就配中藥包自己滷製
店內只有海帶、豆干、滷蛋、豬頭皮這四種小菜
大推豬頭皮
聽說是內行人才會點的小菜
每一個部位不同在口感上也不一樣喔!!

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狗麵套餐  $100

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狗麵套餐包含家常乾麵和餛飩湯
看似簡單的家常乾麵上面放了很多配料
有木耳、榨菜、紅蘿蔔、肉絲、白菜、珠蔥…等
吃之前要拌一下
因為下面有醬

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光看那麵條就覺得很Q
一咬下去完全就知道是手桿的
跟一般機器做出來的麵條口感真的不一樣!!!
我本身是很愛吃Q麵條的人
萬家香二店的家常乾麵完全正中我的心

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另外老闆娘還推薦可以加他們家的白醋在麵裡
我好奇詢問一般麵類都是加”烏醋”比較多
為什麼他們家是加”白醋”
老闆娘說其實它們家的白醋是”糯米醋”
香氣上會比烏醋來的更好
我加了一些白醋之後發現
麵條多了份酸嗆的香氣
但我很喜歡
跟一般白醋或烏醋加麵條的味道不太一樣
會讓你越吃越開胃….

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餛飩湯的部分因為餛飩很小顆
基本上剛好可以一口一顆
咬下去內餡很有味道
皮很薄透但還是吃的到麵皮的香味

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湯頭很清香
喝起來很順口

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小菜部分也是每一樣都很好吃
連海帶都跟別人的不一樣!!

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剛才說她們家的豬頭皮必點
其中又以豬鼻子最特別
是內行人才會吃的部位
也是口感最Q的部分

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店內的人氣伴手禮則是XO醬和辣椒醬
都是店家自己做的
聽說吃過的人都會愛上
也有提供宅配服務

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喜歡吃辣的人可以試試看
聽同行的友人說加了之後會讓麵條味道更香
是會越吃越上癮的醬料
難怪做成伴手禮還提供宅配

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建議到馬祖南竿的第一件事就是到萬家香二店吃一下在地早午餐
狗麵和扁肉的味道是妳吃過會懷念的馬祖在地美食

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萬家香二店

地址 : 連江縣南竿鄉介壽村162號 (農會信用部旁巷內)

電話 : 0836-25155

營業時間 : 7:00~14:00 (賣完為止)

萬家香二店粉絲團

 

相關優惠券(使用期限至2017/12/31)

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馬祖四天三夜行程

DAY 1

松山飛馬祖 (南竿機場) → 萬家香二店 → 枕戈待旦紀念公園 、枕戈待旦特產行 → 福澳港搭船往東莒→ 藍眼淚驛站  → 猛澳港搭船往西莒 (約10分鐘) →  西莒半日遊巡禮 → 青帆碼頭搭船回東莒 →  東莒島燈塔園區→  巧屋餐廳 → 戶外藍眼淚體驗 → 東莒船老大民宿

DAY 2

民宿早餐 →  東莒自由行 → 國利豆腐豆花專賣店  → 猛澳港搭船回南竿→ 福澳港搭船到北竿→ 魚之鄉魚麵行 → 金魚水手作坊 → 亞特森林咖啡坊 (藍眼淚果凍) → 芹壁聚落 → 白沙港搭船回南竿  → 蝦寮食堂

DAY 3

福澳港搭船往大坵 → 大坵島賞鹿 → 大坵島搭船回南竿→ 蝦寮食堂 → 雲津茶坊→ 大眾飲食店  → 北海坑道搖櫓體驗 (室內藍眼淚)

DAY 4

兵兵友禮特產店  → 馬祖飛松山 (松山機場)

 

來FB找我~♥ 

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