[台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛/蔬果湯頭/萬華美食推薦

[台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦 味牛肉麵專賣位在萬華西園路二段上,離捷運站有段距離,建議騎車來最方便,看地圖是在光復橋邊,過個橋就到板橋了,也滿推薦板橋人可以過個橋來萬華吃碗牛肉麵再回去,是滿不錯的萬華美食推薦
味 牛肉麵專賣 地址:台北市萬華區西園路二段308號 電話:(02)2307-9589 營業時間:11:30-14:00/16:30-21:00 (週三公休) 味 牛肉麵專賣粉絲團
[台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦味牛肉麵專賣明亮簡約的店面設計滿讓人喜歡的,座位有1-6人滿多選擇,尤其是圍繞著吧檯的L型座位區更是特別。 [台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦 [台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦 ▼半開放式的廚房讓客人可以看到料理過程,也能跟老闆聊天滿不錯的。 [台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦 ▼調味區有提供酸菜、辣牛油、蒜苗、芹菜、香菜、蒜泥等讓客人取用,酸菜推薦一定要加,辣牛油則是會讓湯頭味道增添辣味,愛吃辣的人可以試試看他們家的辣椒,辣度十足很夠味。 [台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦 [台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦 ▼老闆大力推薦想要讓湯頭喝起來更有味道的話,可以加一點蒜泥,不管是湯麵還是乾拌麵都很適合。同行的友人有嚐試加到湯裡,蒜味非常明顯,加到乾拌麵裡面更是,吃起來味道層次更豐富。 [台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦  

味牛肉麵專賣 菜單

[台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦 [台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦味牛肉麵專賣光小菜就有11種超多,我自己覺得黃金泡菜跟海帶絲可以點,算是口味上較重的,吃起來都帶點酸,很解膩。 [台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦 ▼滷牛腸外面很少見,我也是第一次吃,軟中帶點Q,不過吃到最後會有點微苦甘,可能是牛腸的特色,就看自己能不能接受。 [台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦 ▼滷牛肚處理的很乾淨,口感上也不錯,喜歡牛肚的人可以點來吃吃看。 [台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦 ▼店裡還有麻辣牛雜,裡面有許多牛的內臟部位,加上花椒跟辣油的香氣,嗜辣的人不要錯過。 [台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦 ▼燙青菜我滿喜歡的,像當天吃到的地瓜葉很嫩,不用過多調味就很好吃。 [台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦  

半筋半肉麵 $220

[台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦味牛肉麵專賣的麵類都有寬跟細可以選擇,要不要加蔥也能選,想要麻辣口味再加20元,算是滿客製化的服務。我最愛半筋半肉牛肉麵,一碗可以同時吃到牛筋跟牛腱。 [台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦 味牛肉麵專賣選用台灣本土溫體牛的板腱肉來製作,也就是牛肩膀上的大塊肉,所以吃起來口感上會比較有肉汁感,不易鬆散乾柴。牛筋帶Q勁我很喜歡,口感上不至於很硬很難咬,牛腱則是很有咀嚼感,越咬肉汁越多而且很香。 [台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦 ▼麵條的部份店家是請專門製麵的廠商客製化的,寬麵比起一般家常麵來的粗一些,細麵則是不容易久煮造成口感上太軟爛,連麵條都如此講究。 [台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦 [台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦 ▼湯頭是用純新鮮蔬果紅蘿蔔、番茄、洋蔥等再加上牛大骨熬煮的,沒有添加味素跟大骨粉那種化學的東西,喝起來屬於清甜型的湯頭。如果跟我一樣吃重口味的人,可以加一點辣牛油或是蒜泥,湯頭會立刻變的很有味道,濃厚的紅燒香氣會更明顯。 [台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦  

溏心牛滷拌麵 $90

[台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦 ▼牛滷拌麵很有特色,因為上面有一顆溏心蛋,加上豆干、牛滷肉、酸菜跟蔥花,光看就很吸引人。溏心蛋很加分,而且很好吃,半濕潤的蛋黃跟麵條極為搭配。 [台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦 ▼牛滷肉也很香,濃郁卻不死鹹,有香氣跟鹹度為拌麵帶來完美的調和。 [台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦 ▼麵條一樣可以選擇寬或細,我私心建議拌麵的麵條選細麵口感上會比較好,每一口都能吃的到牛滷肉的鹹香加上酸菜的微酸和脆度。 [台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦 ▼整體來說我覺得味牛肉麵專賣是一間滿有溫度的牛肉麵專賣店,感覺老闆在食材的選擇及熬煮上都滿用心的,店內環境乾淨舒適,當天造訪已經是晚餐的離峰時間,依舊有不少人陸續來吃,還有外送取餐的。如果剛好住在萬華或板橋的人,推薦可以來嘗嘗這間味牛肉麵專賣,口味上是滿大眾化的台北牛肉麵推薦[台北牛肉麵]味牛肉麵專賣/溏心牛肉拌麵拌飯超特別/本土溫體牛+蔬果湯頭/萬華美食推薦
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