[板橋美食]町燒酒食/獨棟日式居酒屋燒肉/單點套餐選擇豐富/板橋燒肉推薦

[板橋美食]町燒酒食/獨棟日式居酒屋燒肉/單點套餐選擇豐富/板橋燒肉推薦

町燒酒食外觀有著濃濃的日式氛圍,坐落在板橋府中站1號出口附近,提供單點及套餐等燒肉品項選擇,還有各式飲品及酒類,是合約會聚餐或三五好友小酌聊天,是氣氛很棒的板橋燒肉推薦

町燒酒食

地址:新北市板橋區館前西路46巷3-1號
電話:(02)8951-1066
營業時間:17:30-00:30

町燒酒食 粉絲團

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▼記得幾年前去日本採訪時,晚上走在日本街頭都會看到日式木造建築,外面掛著燈籠,通透的昏黃的燈光,那是一間間的燒肉居酒屋。町燒酒食外觀是木造建築,像極了日本居酒屋該有的樣子,不經意走過還以為自己一秒置身日本街頭。

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▼傍晚5點半開始營業的町燒酒食,內部陳設也是充滿日式風情,燈籠、布條、酒瓶、木桌椅等擺設,都讓人有種放鬆的感覺。

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▼座位區有一樓跟二樓,位置還算舒適,每個位置上都有抽風排煙管,自己動手烤也不怕別人打擾。

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▼邊聊天邊吃燒肉再搭個酒小酌一下,像極了日本上班族在下班後會做的事情,對他們來說來居酒屋就是除了工作以外最放鬆最快樂的時間了。

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雙人和牛套餐 $2880

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▼這次來町燒酒食品嘗了雙人和牛套餐,整體來說吃的非常飽,無論是餐點的品項還是份量我覺得都很足夠,喜歡和牛的人可以嘗試一下,很適合帶另一半來約會的時候點。飲品的部份如果跟我一樣不怎麼喝酒的人,很推薦他們家有各種口味的日本汽水,之前在隱居居酒屋也有介紹過,沒想到這裡也有,每種口味都好喝,幾乎沒有雷。

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▼除此之外還有烏梅汁跟綠茶也是無酒精飲品,好喝又解膩,而且超大一杯。

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▼每桌都會有一壺雞湯喝到飽,不得不說我超愛町燒酒食的雞湯,完全不是隨便呼弄的雞湯粉,而是用雞骨熬出來的。我一個人就快把這一整壺雞湯喝完了,甚至還想為了雞湯而回訪阿!

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▼前菜我選的是黑胡椒生牛肉扣品

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▼很少看到店家敢用生牛肉的,選用的是牛菲力的部位,薄薄一片色澤很美,下面鋪滿洋蔥,上面有蔥花跟蘿蔔泥,醬汁帶點酸甜口感,吃起來清爽無負擔又很開胃。

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▼另一道前菜是手作玉子燒,超厚的玉子燒上面有蘿蔔泥跟海苔絲,吃起來口感綿密帶甜。

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▼食事的部份有鰻魚茶泡飯跟町燒冷烏龍

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▼如果是冬天來的話這一碗茶泡飯超適合,白芝麻香很加分,如果覺得湯不夠還可以自己加雞湯進去更棒。

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▼町燒冷烏龍上面有滿滿的柴魚片,拌開後是胡麻醬的香氣跟明太子的鹹香結合在一起,搭配Q彈的烏龍麵,夏天吃很清爽。

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▼肉類部分有五種:和牛沙朗上蓋、人氣牛五花、澳洲和牛翼板、伊比利豬肋條、椒鹽板腱牛
▼和牛沙朗上蓋光看油花就超美!雙人套餐給的份量也滿多的,建議烤到有點粉嫩色澤就可以吃了。

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▼幾乎入口即化的和牛沙朗上蓋,我覺得油花剛剛好,不會過膩,可以先單吃原味,然後再沾燒肉醬,味道會更甜。

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▼人氣牛五花油脂較多,放在烤網上很容易會過熟,記得稍微翻面烤一下就好了。

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▼澳洲和牛翼板的油花和厚薄度大小都很剛好,入口後越咀嚼越香,豐厚的油脂跟牛肉香氣非常迷人。

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▼椒鹽板腱肉超大一片,因為偏瘦肉所以建議不要烤到過熟,不然口感上會比較需要咀嚼。

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▼伊比利豬肋條切成塊狀,加上白芝麻跟蔥花,份量給的也太多!

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▼我自己喜歡吃有點帶焦脆感的豬肉口感,所以伊比利豬肋條烤的時間會稍微久一點,如果擔心烤焦的話,可以放在烤網的較外圍。

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▼豬肋條吃起來完全不會過柴,沾燒肉醬很對味,外層烤到有點焦焦的帶炭香最棒。對了,用餐期間服務生會一直來換烤網,完全不用擔心烤網會黑掉或沾染到其他肉類的味道。

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▼蔬菜類有田園菜盤,內容也滿豐富的,有:玉米、香菇、杏鮑菇、青椒、山藥
▼其中我大推香菇超大一朵而且烤完一點都不乾,非常好吃而且很香。

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▼海鮮的部份有挪威鯖魚跟清酒蛤蜊,鯖魚給的量也超多,非常有誠意,我看到都有點懷疑這真的雙人份嗎?!

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▼鯖魚完全不腥,我本身是很愛吃鯖魚的人,但鯖魚在一般燒肉裡算是價位比較高的品項,所以我覺得町燒酒食在內容提供上算滿給力的,完全不小氣。鯖魚烤完很香很嫩,不用沾醬單吃就很棒。

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▼清酒蛤蜊我也超愛,蛤蜊的鮮味都在湯裡,清甜中又帶海鮮的鹹味。

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▼蛤蜊雖然算不上大顆但也滿飽滿的又新鮮,偷偷說把清酒蛤蜊的湯加一匙進雞湯裡會讓雞湯更好喝。

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▼甜點部份是櫻花和菓子,超級日式的甜點光外觀就很吸引人。

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▼一款是外面包著紫蘇葉,裡面是紅豆餡,紫蘇葉感覺是有醃漬過帶點鹹味,中和了裡面紅豆餡的甜膩,吃起來非常剛好,外皮有點糯糯綿綿的口感我滿喜歡的,整體口味是有點甜鹹。

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▼一款是上面放著食用花,外皮感覺是麻糬的Q彈,內餡是白豆沙。上面的食用花跟紫蘇葉一樣是帶鹹味的,加上QQ的麻糬口感以及內餡的白豆沙綿密,整體口感跟口味都不會太甜,很特別也滿好吃的。

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▼因為喜歡麻糬所以加點了町燒黑糖麻糬,一份有8片麻糬,沾醬有煉乳、黑糖跟花生粉。

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▼我自己喜歡烤到外皮焦脆的口感,裡面麻糬還會整個爆出來,偏愛沾煉乳甜甜的超好吃,黑糖也很棒,花生粉很香。

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▼雖然町燒酒食沒有提供專人代烤的服務,但有些人就喜歡自己動手烤比較有樂趣,如果真的擔心會把食材烤壞的話,也可以請服務生傳授一下秘訣。我自己覺得他們家無論是單點還是套餐的品項選擇都滿豐富的,這次品嘗的雙人套餐內容跟份量真的都算多,對兩個人來說絕對能吃飽,加上環境舒適愜意,還可以點杯酒或飲品來小酌助興一番,是很值得回訪的板橋燒肉推薦

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町燒酒食 菜單

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