三重朱記花枝羹米粉炒是三重很有名的老店兼人氣排隊美食，朱記花枝羹米粉炒位在三和夜市附近，只賣花枝羹和米粉炒2樣東西，一賣就是幾十年，花枝羹一直漲價，但還是很多人愛吃，連我都是每次經過也會忍不住點一套來解解饞。

朱記花枝羹米粉炒 地址：新北市三重區正義北路51號 電話：(02)2985-8256 營業時間：08:10-23:00(賣完為止)(週二公休)

▼朱記花枝羹米粉炒就在正義北路與安平街的交叉路口，7-11旁邊的騎樓下，跟一樣有名的曾記花枝羹只有一街之隔，附近就是三和夜市，捷運可以坐到台北橋站走路約7分鐘左右。

▼朱記花枝羹米粉炒的Google評價滿兩極的，有些人覺得店員臉很臭態度不是很好，花枝羹超小碗又貴，但他們家的米粉炒是我喜歡的口味，花枝羹雖然真的很小碗但每一塊花枝都超厚又新鮮，真材實料又樸實的味道即便店員臉臭，我偶爾想到還是會去吃一下。

▼朱記花枝羹米粉炒座位不算多，環境也算普通，畢竟是在騎樓下又是路邊，但一賣就是幾十年(看網路上是超過50年)。印象中幾年前吃一套還沒有超過百元，現在花枝羹80元(2023將調漲到90元)+米粉炒30元(2022已調漲到40元)，雖然很貴但還是很多人來吃。

▼吃過的客人都知道，來到朱記花枝羹米粉炒直接說”一套”，就是花枝羹+米粉炒各一份。

▼老闆就在旁邊現做花枝漿，有時候香味會直接飄過來真的很誘人。

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米粉炒 $40

▼朱記的米粉炒看起來白白的很像沒什麼味道，也沒有淋肉燥或醬料，就是米粉炒加上豆芽菜這樣，但口味上我是喜歡的。

▼米粉炒吃起來是微濕潤，建議一定要加烏醋或辣椒才更有味道，不然單吃會有點普通，唯一的缺點就是小油，然後份量不多，我一個人可以吃2份沒問題。

花枝羹 $80

▼小小一碗花枝羹目前是80元，忘記自己是從多少前開始吃的了，只是這樣一碗80元真的不便宜！

▼裡面的花枝大概有6塊左右，每一塊都厚實新鮮，咬下去吃的到花枝的鮮甜脆彈，老實說真的很好吃，但也真的很貴。

▼羹湯是清甜的，蒜酥稍微提味，因為很小碗所以可以加湯，再加點烏醋會更好喝。

▼我本身很喜歡吃花枝羹和米粉炒，所以這家朱記花枝羹米粉炒我已經吃了很多年了，看網路上也有人推薦附近的曾記花枝羹，改天再去比較一下哪家好吃。朱記花枝羹米粉炒一直在漲價，看評論也有人覺得店員臉很臭態度不是很好，我自己是覺得口味上花枝羹和米粉炒都是我滿喜歡的，環境跟價格的確是會讓人在意的地方，所以久久吃一次我是覺得很可以啦~畢竟在三重營業超過50年了，會來吃的人都是老客人，他也真的算是三重超人氣排隊美食的老店推薦。