花媽大腸小腸是澎湖在地人推薦的平價美食小吃
位在東衛水庫附近203線道的路上
附近最明顯的地標是旁邊的東衛石雕公園還有斜對面的7-11

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因為店面很小所以騎車或開車如果稍不注意很容易會錯過~
加上沒有招牌所以要更加留心…
看到攤位上用紅色看板寫的花媽大腸香腸就是啦!!

會知道這攤是因為第一天到澎湖時想吃點小吃墊墊肚子
後來聽說在地人都推薦這家花媽大腸香腸便宜又好吃
重點是除了大腸香腸外還有超多關東煮可以選擇….

聽說花媽原本是一個人做生意
像是香腸、糯米腸、高麗菜捲都是自己手工灌腸跟製作的
關東煮的湯頭更是用洋蔥跟蘋果去熬煮
料很多又實在加上價格便宜
所以深受在地人跟觀光客喜愛!!

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在攤位前就看到花媽忙著烤香腸跟大腸
手完全沒停過….
儘管如此還是很親切的招呼客人~
他兒子也很靦腆
不斷地幫客人川燙關東煮還有切料
母子倆感覺都很和善
完全讓我感受到澎湖人的熱情!!

點了份招牌的大腸香腸
另外還有幾樣愛吃的關東煮
結帳的時候有嚇到我…
因為滿滿一桌才200多塊
也太便宜了吧!!
難怪在地人推薦阿~

簡單的一份大腸香腸卻有很多配料
酸菜、蒜頭片還有豆干
搭配大腸香腸一起吃口味更加分~~

大腸很Q
糯米很香~
沾點醬油膏配上酸菜或豆干一起吃超棒的!!
香腸肥瘦適中
烤得也很香
可以配蒜頭片跟酸菜一起吃

關東煮的話真心覺得非常便宜
玉米超甜~豬血糕軟Q
蘿蔔很甜而且入口即化

另外這盤三層肉跟腸子也很棒
沾點醬油膏吃再配上蒜頭簡直就是絕配了!!

關東煮的湯是可以免費一直續喝的
因為是用洋蔥跟蘋果熬煮所以很清甜
我連喝了4.5碗…
而且花媽因為提倡環保所以提供的是不鏽鋼碗

另外桌上還有蔥、蒜頭跟醬料可以自己拿取喔…

如果想嘗嘗澎湖在地小吃
可以來吃吃看花媽大腸香腸還有關東煮
算是平價美食
可以吃飽又不會採雷~
唯一要擔心的就是夏天蚊蟲蒼蠅比較多
介意衛生問題的人可能就要考慮一下囉!!

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