[香港美食]九記牛腩/香港中環必吃排隊美食名店(附菜單)

[香港美食]九記牛腩/香港中環必吃排隊美食名店(附菜單)

九記牛腩位在香港中環
是到香港自由行旅遊必吃的排隊美食名店
雖然店員態度不是很好然後網路上評價很兩極
但我個人覺得牛腩本身是好吃的
有機會還是可以來朝聖一下!!


[香港美食]九記牛腩/香港中環必吃排隊美食名店(附菜單)

翻開旅遊書或Google香港美食
一定都會推薦這家位在香港中環九記牛腩
其實九記牛腩和對面的勝香園都是中環很有名的排隊美食
兩家店的排隊人潮完全沒斷過
不過我覺得九記牛腩的翻桌率滿高的
排隊隊伍一直有在往前進
所以我們大概等了半小時左右就有位置了!!

[香港美食]九記牛腩/香港中環必吃排隊美食名店(附菜單)

[香港美食]九記牛腩/香港中環必吃排隊美食名店(附菜單)

九記牛腩的營業時間是中午12點半到晚上10點半
週日及國定假日公休
我們是週六中午時間去的
人潮真的是排到快看不盡頭
但移動速度也滿快的就是了

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九記牛腩有一樓和二樓
其實位置不算多
狹長型的店面加上擁擠的人潮
用餐環境不算太舒適

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基本上不可能自己一桌
通常都是跟別人一起併桌
店員點餐速度很快
上餐速度也很快
然後服務態度就是…
一般般!!
九記牛腩的店員真的就是冷冷的
沒有在跟你熱情往來的那種
巴不得你趕快吃完趕快走她們可以接下一組客人這樣XDDD

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九記牛腩菜單

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九記牛腩基本上是分上湯、蠔油跟咖哩三個系列
麵條部分則有伊麵、河粉、粗麵、米粉
蠔油口味是乾麵
然後如果不想要麵單純只想吃牛腩的話
就是要點牛腩爽、淨牛腩、牛筋腩、淨肥牛
也就是看到菜單上價錢148港幣的就是單純的牛腩系列了
因為價錢實在太貴(折合台幣一碗約600元)
我們真的點不下去啊!!

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上湯牛腩河粉  HK48

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其實我在九記牛腩門口排隊時就一直聞到牛腩的味道超級香!!
這碗上湯牛腩河粉送上來時
先聞到的也是牛腩的香味
整個超開胃的阿~~~

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一碗裡面大概有5塊牛腩
我原本擔心它會很油很肥
但入口時的口感真的有嚇到我….
牛腩很軟嫩而且一入口滿嘴都是牛腩的香味
不是入口即化的那種程度
但卻讓你不用費力去咀嚼
但又可以吃到牛腩一絲絲的口感

對於第一次吃九記牛腩的我來說
這一碗絕對是讓我會想回訪的牛腩了

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河粉的話就是普普通通
因為我本來就不愛吃太過軟爛的麵條
基本上我覺得上湯牛腩河粉整碗比例最多的就是河粉了
也因為都把湯吸飽了所以河粉變得有點爛爛的
湯汁部分也很少(幾乎沒有湯)
難怪他們還有另外賣金牌上湯(港幣12塊)
果然是什麼都要賺啊XD

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咖哩牛筋腩伊麵  HK51

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朋友點的是咖哩口味的牛筋腩伊麵
咖哩味道超重
看起來也沒什麼湯

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牛腩大概只有2塊~牛筋有3塊
不過看起來就很好吃
咖哩味道不會太辣但很香
搭配牛腩的香味整個超加分

牛筋的話我有吃到一塊
是帶點Q勁不到很硬也不是軟爛的那種
我覺得還不錯

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伊麵口感比河粉來的硬一些
所以如果想要吃麵條的話建議可以點伊麵

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整體來說九記牛腩我個人覺得滿好吃的
牛腩本身真的很香
吃過之後那味道會讓你難忘
牛腩香味充斥在整個嘴巴裡
麵條跟湯本身就表現普通
喜歡喝湯的人可能要再多點一碗金牌上湯
或是直接點飲料也不錯

九記牛腩的排隊人潮基本上沒斷過
除非是平日避開用餐時間來吃
但我覺得翻桌率很快所以等的話也不會太久
下次想要朝聖對面的勝香園
再來看看兩家到底哪一家比較值得排隊!!

[香港美食]九記牛腩/香港中環必吃排隊美食名店(附菜單)

九記牛腩

地址:香港中環歌賦街21號 
電話:2850-5967
營業時間1230 – 2230 (星期日與公眾假期休)

 

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