[香港美食]九記牛腩/香港中環必吃排隊美食名店(附菜單)

九記牛腩位在香港中環 是到香港自由行旅遊必吃的排隊美食名店 雖然店員態度不是很好然後網路上評價很兩極 但我個人覺得牛腩本身是好吃的 有機會還是可以來朝聖一下!! 翻開旅遊書或Google香港美食 一定都會推薦這家位在香港中環的九記牛腩 其實九記牛腩和對面的勝香園都是中環很有名的排隊美食 兩家店的排隊人潮完全沒斷過 不過我覺得九記牛腩的翻桌率滿高的 排隊隊伍一直有在往前進 所以我們大概等了半小時左右就有位置了!! 九記牛腩的營業時間是中午12點半到晚上10點半 週日及國定假日公休 我們是週六中午時間去的 人潮真的是排到快看不盡頭 但移動速度也滿快的就是了 九記牛腩有一樓和二樓 其實位置不算多 狹長型的店面加上擁擠的人潮 用餐環境不算太舒適 基本上不可能自己一桌 通常都是跟別人一起併桌 店員點餐速度很快 上餐速度也很快 然後服務態度就是… 一般般!! 九記牛腩的店員真的就是冷冷的 沒有在跟你熱情往來的那種 巴不得你趕快吃完趕快走她們可以接下一組客人這樣XDDD  

九記牛腩菜單

九記牛腩基本上是分上湯、蠔油跟咖哩三個系列 麵條部分則有伊麵、河粉、粗麵、米粉 蠔油口味是乾麵 然後如果不想要麵單純只想吃牛腩的話 就是要點牛腩爽、淨牛腩、牛筋腩、淨肥牛 也就是看到菜單上價錢148港幣的就是單純的牛腩系列了 因為價錢實在太貴(折合台幣一碗約600元) 我們真的點不下去啊!!  

上湯牛腩河粉  HK48

其實我在九記牛腩門口排隊時就一直聞到牛腩的味道超級香!! 這碗上湯牛腩河粉送上來時 先聞到的也是牛腩的香味 整個超開胃的阿~~~ 一碗裡面大概有5塊牛腩 我原本擔心它會很油很肥 但入口時的口感真的有嚇到我…. 牛腩很軟嫩而且一入口滿嘴都是牛腩的香味 不是入口即化的那種程度 但卻讓你不用費力去咀嚼 但又可以吃到牛腩一絲絲的口感 對於第一次吃九記牛腩的我來說 這一碗絕對是讓我會想回訪的牛腩了 河粉的話就是普普通通 因為我本來就不愛吃太過軟爛的麵條 基本上我覺得上湯牛腩河粉整碗比例最多的就是河粉了 也因為都把湯吸飽了所以河粉變得有點爛爛的 湯汁部分也很少(幾乎沒有湯) 難怪他們還有另外賣金牌上湯(港幣12塊) 果然是什麼都要賺啊XD  

咖哩牛筋腩伊麵  HK51

朋友點的是咖哩口味的牛筋腩伊麵 咖哩味道超重 看起來也沒什麼湯 牛腩大概只有2塊~牛筋有3塊 不過看起來就很好吃 咖哩味道不會太辣但很香 搭配牛腩的香味整個超加分 牛筋的話我有吃到一塊 是帶點Q勁不到很硬也不是軟爛的那種 我覺得還不錯 伊麵口感比河粉來的硬一些 所以如果想要吃麵條的話建議可以點伊麵 整體來說九記牛腩我個人覺得滿好吃的 牛腩本身真的很香 吃過之後那味道會讓你難忘 牛腩香味充斥在整個嘴巴裡 麵條跟湯本身就表現普通 喜歡喝湯的人可能要再多點一碗金牌上湯 或是直接點飲料也不錯 九記牛腩的排隊人潮基本上沒斷過 除非是平日避開用餐時間來吃 但我覺得翻桌率很快所以等的話也不會太久 下次想要朝聖對面的勝香園 再來看看兩家到底哪一家比較值得排隊!!

九記牛腩 地址：香港中環歌賦街21號  電話：2850-5967 營業時間：1230 – 2230 (星期日與公眾假期休)

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