[桃園美食]無敵號赤肉大腸蚵仔麵線/人氣排隊銅板美食/超特別港式麵線料多實在又好吃

[桃園美食]無敵號赤肉大腸蚵仔麵線/人氣排隊銅板美食/超特別港式麵線料多實在又好吃

無敵號赤肉大腸蚵仔麵線位在桃園市民生路上,跟老賊壽司九福包子大約相隔一條街,可以一次把3家全吃起來!無敵號赤肉大腸蚵仔麵線的本店是在新北市樹林,桃園這家是2019年開的,店面不大但滿乾淨的,推薦可以點港式麵線跟綜合2種,料多實在,口味也很棒,是小佳吃過覺得會想回訪的特色麵線。

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無敵號赤肉大腸蚵仔麵線

地址:桃園市桃園區民生路345號
電話:0989-715-252
營業時間:07:00-14:00(週日公休)

無敵號赤肉大腸蚵仔麵線 粉絲團

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我是平日早上10點多造訪無敵號赤肉大腸蚵仔麵線的,所以店裡幾乎沒有什麼客人,平常用餐時間都要排隊,所以建議想吃的人避開用餐時間比較好。

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狹長型的店面,位置都是比鄰而坐的,環境滿乾淨的,老闆娘態度也很好。

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無敵號赤肉大腸蚵仔麵線 菜單

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無敵號主要有6種口味的麵線可以選擇:清麵線、蚵仔麵線、大腸麵線、赤肉麵線、綜合麵線、港式麵線
這6種都有小中大碗,我們分別點了中碗的綜合麵線跟港式麵線,想說這樣就能一次吃到6種口味了~

 

綜合麵線 $55/中

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綜合麵線剛端上桌時我以為送錯了,後來才發現料全部都在下面XD
綜合麵線裡面有赤肉、蚵仔、大腸,麵線是手工麵線,吃起來很不一樣,口感更細緻。湯頭的部份ㄚ尼一直覺得喝起來有”統一肉燥麵”的味道~~聽說老闆為了更甘甜的湯底,選用與「麥Ⅹ勞」同等級美國淨水設備,再加上許多食材去熬煮成高湯,感覺是碗不簡單的麵線。

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赤肉選用在地「當日新鮮溫体豬」,去油去筋後醃漬入味,吃起來非常新鮮,阿尼激推!!大腸則是選用「大腸頭」的部位,加入獨門滷方,吃起來很有味道,處理的也非常乾淨。

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蚵仔是東石鮮蚵,每一顆都超飽滿,老闆還有公告說因為現在不是蚵仔的產季,所以如果介意大小的人可以改點別的口味。但我自己是覺得已經算滿大顆的了,而且是新鮮的完全沒腥味,很好吃。

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港式麵線 $55/中

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超特別的港式麵線組合,上面有老油條、皮蛋跟赤肉,建議大家要鮮吃油條,超級酥脆,是我很喜歡的那種油條口感。浸在麵線裡的味道也很搭,第一次知道油條居然可以搭麵線!但最特別的應該還是皮蛋吧,怎樣都沒想過皮蛋可以加在麵線裡吃,口味上也完全不衝突,而且完全沒有奇怪會令人害怕的皮蛋臭味。

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喜歡吃辣的人推薦一定要加店家的自製辣椒油,另外還有烏醋跟蒜蓉讓妳自己做添加。

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店家的自製辣椒油切記不要一次加太多,不然會讓你立刻辣到出汗,阿尼就邊吃邊流汗超誇張(然後又一直說好好吃XD),重口味的人一定會愛死。

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整體來說我很喜歡無敵號赤肉大腸蚵仔麵線,不管是綜合麵線還是港式麵線都讓人驚艷,光麵線本身跟湯頭就是好吃的,食材上也看的出店家的用心程度,真的都是真材實料。我到現在還念念不忘他的港式麵線,覺得怎麼可以有如此奇妙卻又不違和的搭配,綜合麵線不管是赤肉、大腸還是蚵仔都好吃,絕對是值得再回訪的桃園美食推薦

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無敵號赤肉大腸蚵仔麵線

地址:桃園市桃園區民生路345號
電話:0989-715-252
營業時間:07:00-14:00(週日公休)

無敵號赤肉大腸蚵仔麵線 粉絲團

桃園美食

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