[高雄美食]港園牛肉麵(附菜單)/必點牛肉拌麵紅到國外去/開業超過一甲子老饕愛店/鹽埕區美食推薦

[高雄美食]港園牛肉麵(附菜單)/必點牛肉拌麵紅到國外去/開業超過一甲子老饕愛店/鹽埕區美食推薦

說到高雄牛肉麵的代表,位在鹽埕區大成街上已經營業超過60年的港園牛肉麵絕對是前三名。我從小就知道這間鹽埕區名店,一直以來無論是在地人還是觀光客都絡繹不絕,到現在Google評論已經超過6000則,還維持在4.2顆星我覺得真的算是非常厲害的高雄牛肉麵推薦

港園牛肉麵

地址:高雄市鹽埕區大成街55號
(捷運鹽埕埔站3或4號出口走路8分鐘)

電話:(07)561-3842
營業時間:10:30-20:00 

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▼建議如果搭乘捷運的話,從鹽埕埔站3號出口是上下電扶梯,4號出口都是樓梯,兩個出口就在隔壁差幾步路而已,所以從3號出口會比較省力,走到港園牛肉麵約10分鐘內的路程。門口也有機車和汽車停車格,所以交通上都滿方便的。

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▼剛才說港園牛肉麵一直以來生意都非常好,後來還鬧了分家以及現在有分店,一樣位在鹽埕區的銘邦港園牛肉麵,聽說是媳婦出來開的,生意也是滿好。另外在自強路上也有一間港園牛肉麵的自強店,但老客人大部分還是都習慣吃鹽埕區的本店。

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港園牛肉麵的位置不算多,外面騎樓有位置,缺點是沒有冷氣比較熱。

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▼裡面的話有分兩區,進去後直接先在櫃台點餐,就會告訴妳要坐哪桌,所以座位基本上不能自己選,人數較少的話可能還要併桌。

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▼總共就九張桌子,用餐時間可能都需要排隊等一下,外帶的話還滿貼心有提供已經分裝好的辣椒跟蒜泥。

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港園牛肉麵 菜單

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港園牛肉麵沒有紙本菜單,一進去櫃檯就會直接問妳要點什麼,很多熟門熟路的老客人除了內用還會外帶。基本上就三種選擇:牛肉、肉絲和豬腳,各有拌麵跟湯麵可以選擇,所以總共就是六種變化,外加牛肉湯,滷味的話有牛筋和牛肚可以選。

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▼桌上的醬料有白醋、烏醋、胡椒粉、辣椒和蒜泥

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牛肉拌麵 $120

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港園牛肉麵的拌麵或湯麵系列一律都是120元,要說價格是不是太高,我覺得如果牛肉跟豬腳應該還可以,肉絲的也要120元就有點小貴了。不過因為的招牌是牛肉拌麵,所以絕大部分的人或是觀光客來都會點牛肉拌麵,拌麵會附一碗牛肉清湯。味道上我覺得就是清清淡淡的這樣,沒有特別突出。

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▼牛肉拌麵雖然是乾的,但下面會有一些湯汁,這點我覺得還不錯,端上桌後建議可以趕快拌一下,瞬間會聞到很香的味道,麵條也會比較濕潤,整體吃起來就不會哪口很鹹或哪口太乾沒味道這樣。

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▼牛肉塊給的滿多,大概有6-7塊大小不一定,但厚度都滿厚的,吃起來也很軟嫩,牛肉香味很夠,難怪這麼多人愛這碗。

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▼麵條我也滿喜歡的,不細也不寬屬於中等,滿能吸附湯汁的,所以拌均勻的話基本上每一口的鹹香味都很夠,不會過油或過鹹,麵條不軟爛Q度很剛好。

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小黃瓜 $40

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▼冰箱裡有小菜可以自取,我點了一份平常點牛肉麵都會吃的小黃瓜,不過港園牛肉麵的小黃瓜略顯普通。吃起來就是小黃瓜,沒有蒜香沒有酸味,可能是醃製的還不夠入味,所以小黃瓜的生味比較重,爽脆度有,味道上就還好。

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▼牛肉乾拌麵上面撒的蔥花我覺得也滿加分的,整體吃起來更多了一個香氣,拌麵不會太過油膩,加上有提供清湯還不錯,難怪港園牛肉麵是在地人都喜歡的鹽埕區美食推薦。

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港園牛肉麵

地址:高雄市鹽埕區大成街55號
(捷運鹽埕埔站3或4號出口走路8分鐘)

電話:(07)561-3842
營業時間:10:30-20:00 

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