[高雄美食]永和小籠包/批發街巷弄內的人氣小吃/現點現蒸超過40年的老味道/鹽埕區美食推薦

[高雄美食]永和小籠包/批發街巷弄內的人氣小吃/現點現蒸超過40年的老味道/鹽埕區美食推薦

永和小籠包不在新北永和,而是在高雄鹽埕區飾品批發街的巷弄中,是一家在路邊已經開業超過40年的老店。說到鹽埕區美食推薦,除了這家永和小籠包外,還有位在附近的米糕城阿囉哈滷味(杏)、冬粉王以及高雄婆婆冰李家圓仔冰

永和小籠包

地址:高雄市鹽埕區鹽埕街35號
(捷運鹽埕埔站2號出口走路5分鐘)

電話:0912-436908
營業時間:11:00-19:30 (週二公休)

[高雄美食]永和小籠包/批發街巷弄內的人氣小吃/現點現蒸超過40年的老味道/鹽埕區美食推薦

▼這家永和小籠包印象中我小時候就有了,但一直沒來吃過,反倒是比較常吃他轉角口的米糕城。這次回高雄因為連待兩天,入住高雄英迪格酒店及和逸高雄中山館,所以特地找了天平日中午來吃永和小籠包

[高雄美食]永和小籠包/批發街巷弄內的人氣小吃/現點現蒸超過40年的老味道/鹽埕區美食推薦

▼因為知道他在米糕城附近所以位置滿好找的,離捷運站也算近,這一代算是高雄的飾品批發街,之前也滿多觀光客會特地來朝聖的。位置不算多,內用外帶的人陸陸續續都一直有,不過因為都是現點現蒸,所以等待時間會比較久(約8分鐘)。

[高雄美食]永和小籠包/批發街巷弄內的人氣小吃/現點現蒸超過40年的老味道/鹽埕區美食推薦

▼沒有客人的時候看老闆都在現撖現包小籠包,等客人點了之後再放下去蒸,這點滿不錯的,不會讓小籠包一直受熱,皮可能會過軟。

[高雄美食]永和小籠包/批發街巷弄內的人氣小吃/現點現蒸超過40年的老味道/鹽埕區美食推薦

[高雄美食]永和小籠包/批發街巷弄內的人氣小吃/現點現蒸超過40年的老味道/鹽埕區美食推薦

 

永和小籠包 菜單

[高雄美食]永和小籠包/批發街巷弄內的人氣小吃/現點現蒸超過40年的老味道/鹽埕區美食推薦

永和小籠包只賣3樣東西,招牌就是小籠湯包,還有酸辣湯和豬血湯。全部都是熱的沒有冷飲類,加上是路邊座位,雖然上面有棚子及加裝電風扇,但夏天的時候還是滿熱的。

[高雄美食]永和小籠包/批發街巷弄內的人氣小吃/現點現蒸超過40年的老味道/鹽埕區美食推薦

▼桌上醬料非常多,一個小籠湯包需要這麼多調味料,老闆也是夠貼心了。直接給妳烏醋、白醋、醬油、胡椒粉、辣椒醬、香油、醬油膏,加起來有七種這麼多,設想真是周到。

[高雄美食]永和小籠包/批發街巷弄內的人氣小吃/現點現蒸超過40年的老味道/鹽埕區美食推薦

▼辣椒醬我有加,吃起來帶微辣然又多了鹹香,還滿好吃的。

[高雄美食]永和小籠包/批發街巷弄內的人氣小吃/現點現蒸超過40年的老味道/鹽埕區美食推薦

 

小籠湯包 $70

[高雄美食]永和小籠包/批發街巷弄內的人氣小吃/現點現蒸超過40年的老味道/鹽埕區美食推薦

▼招牌的小籠湯包一份70元,看了一下10幾年前大概是55元,隨著物價一直在上漲,老闆應該也是不得不跟著漲價吧。一籠有9顆,平均一顆8元左右,也算是滿便宜了。

[高雄美食]永和小籠包/批發街巷弄內的人氣小吃/現點現蒸超過40年的老味道/鹽埕區美食推薦

▼每籠湯包都會附上薑絲,這點讓我滿意外的,不確定薑絲吃完可不可以再跟老闆要,因為我沒試過,但小籠湯包有薑絲真的很加分。

[高雄美食]永和小籠包/批發街巷弄內的人氣小吃/現點現蒸超過40年的老味道/鹽埕區美食推薦

[高雄美食]永和小籠包/批發街巷弄內的人氣小吃/現點現蒸超過40年的老味道/鹽埕區美食推薦

▼因為上桌後我拍照拍了滿久後才開始吃,所以當下外皮已經有點乾掉了,可以想像熱熱的時候一定更好吃。

[高雄美食]永和小籠包/批發街巷弄內的人氣小吃/現點現蒸超過40年的老味道/鹽埕區美食推薦

永和小籠包屬於皮薄型的,裡面有些微湯汁,內餡有瘦肉有肥肉,加上蔥花的香氣,口味不算太重,如果妳本身不是重口味的話單吃會很剛好。

[高雄美食]永和小籠包/批發街巷弄內的人氣小吃/現點現蒸超過40年的老味道/鹽埕區美食推薦

▼我自己的沾醬是醬油+白醋+薑絲一起吃,白醋的酸跟醬油的鹹更能提出肉餡的甜味,湯汁顏色看起來很深,那些都是精華千萬不能放過。

[高雄美食]永和小籠包/批發街巷弄內的人氣小吃/現點現蒸超過40年的老味道/鹽埕區美食推薦

[高雄美食]永和小籠包/批發街巷弄內的人氣小吃/現點現蒸超過40年的老味道/鹽埕區美食推薦

 

豬血湯 $30

[高雄美食]永和小籠包/批發街巷弄內的人氣小吃/現點現蒸超過40年的老味道/鹽埕區美食推薦

▼我覺得永和小籠包無論是小籠湯包或是湯品都是走比較清淡的路線,豬血湯的話湯頭就是偏清淡,豬血跟腸子的味道普通,我自己覺得如果真的想喝湯的話,建議點酸辣湯更好一點。

[高雄美食]永和小籠包/批發街巷弄內的人氣小吃/現點現蒸超過40年的老味道/鹽埕區美食推薦

 

酸辣湯 $30

[高雄美食]永和小籠包/批發街巷弄內的人氣小吃/現點現蒸超過40年的老味道/鹽埕區美食推薦

永和小籠包給的酸辣湯料很多,隨便撈都是料,金針菇、黑木耳、紅蘿蔔、筍絲、蛋花,我都覺得是在吃料不是喝湯超讚的。不過口味上就是一樣偏清淡,我自己會加烏醋,一碗30元很超值,比外面的酸辣湯料多好幾倍。

[高雄美食]永和小籠包/批發街巷弄內的人氣小吃/現點現蒸超過40年的老味道/鹽埕區美食推薦

永和小籠包一籠9顆我覺得份量滿剛好的,再加上一碗湯喝下去剛好飽,女生也可以自己吃一籠沒問題,是我自己滿喜歡的鹽埕區美食推薦。

[高雄美食]永和小籠包/批發街巷弄內的人氣小吃/現點現蒸超過40年的老味道/鹽埕區美食推薦

永和小籠包

地址:高雄市鹽埕區鹽埕街35號
(捷運鹽埕埔站2號出口走路5分鐘)

電話:0912-436908
營業時間:11:00-19:30 (週二公休)

高雄美食

按讚加入粉絲團