[宜蘭美食]蔥蝦米春捲/蘿蔔糕爆炸好吃/超大春捲酥香不油/在地人的隱藏版口袋名單

[宜蘭美食]蔥蝦米春捲/蘿蔔糕爆炸好吃/春捲酥香不油/在地人的隱藏版口袋名單

蔥蝦米春捲是我到宜蘭工作時無意間發現的宜蘭春捲店,吃過之後滿驚豔的,再加上店內販售的品項滿多樣,像是蘿蔔糕跟芋頭派也都很多人點,是可以專程來買的宜蘭春捲推薦

蔥蝦米春捲

地址:宜蘭縣宜蘭市進士路14-2號
電話:(03)932-0889
營業時間:14:00-19:00 (週一公休)

蔥蝦米春捲的店面不算大但是滿乾淨的,沒有什麼裝潢,招牌倒是做的滿吸引人的。

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▼其實當天我們原本是要去買春捲伯,結果去的時候春捲伯已售完,然後我又真的很想吃春捲,所以在回到宜蘭的路上尋找春捲店,無意間找到這家蔥蝦米春捲。看了一下Google評論其實沒有很多,但評價都還不錯,所以就抱持著吃吃看的心態下車去買了。

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▼其實之前去買三星阿琴春捲時也是誤打誤撞,有看文章的都知道當天是為了去吃白雪清冰,吃完剛好經過三星阿琴春捲看到滿多人在排隊,所以就買來吃了。

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▼店裡滿貼心的還有擺幾張椅子給客人坐著等,因為都是現點現炸所以需要時間,人潮也陸陸續續湧進,感覺生意滿好的,而且都是在地人。

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▼因為是現點現做,所以客人點餐之後就從冰箱裡拿出東西放進油鍋裡炸,油看起來也滿乾淨的。

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蔥蝦米春捲 菜單

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蔥蝦米春捲販售的品項有春捲、芋頭捲、蘿蔔糕、花生煉乳銀絲卷、鹹豬肉、冬瓜茶、烏梅洛神茶。本來我只有要買春捲,後來看了Google評論發現很多人推芋頭捲和蘿蔔糕,所以就也一併買了。

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春捲 $35

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蔥蝦米春捲的價格老實說以宜蘭春捲的價位不算便宜,春捲伯是25元、冬山炸春捲是20元、三星阿琴春捲是25元,而蔥蝦米春捲是35元。

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▼吃重口味的建議要撒胡椒不然單吃味道較為清淡,辣椒粉我沒有試所以不知道辣度。

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▼雖然說蔥蝦米春捲一支要35元有點小貴,但也是因為他本身算滿大一支的,目測應該有超過15公分長,不算小支,然後裡面用料也算多,菜單上說有韭菜、蝦仁、豬肉跟胡椒。實際吃起來韭菜是很多很香,而且吃得出來很新鮮,要說蝦仁的話應該是蝦米啦,有蝦米的特殊香味,然後豬肉碎末。比起一般多數春捲只有單純的蔬菜類,蔥蝦米春捲多了蝦米的海味跟豬肉的肉香味。

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芋頭捲 $35

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▼看店家的粉絲團說芋頭捲裡的芋頭是每天新鮮的芋頭現蒸的,吃起來是有點甜鹹的口味,內餡的芋頭泥綿密微甜,外皮炸的酥脆帶有點厚度,我覺得如果外皮再薄一點會更好,整體來說是好吃的,整條吃完也不會膩。

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黃金蘿蔔糕 $35

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▼老實說我們會為了蘿蔔糕再去回訪!別處還沒吃過這樣的蘿蔔糕,先說的優點外酥內軟,外皮炸的非常酥脆(包春捲皮下去炸),咬下去會卡茲的那種,建議拿到就盡快吃不要悶住,外皮軟掉口感會有差。

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▼蘿蔔糕會附2種醬,建議全部加下去,他的醬料非常好吃超加分,蘿蔔糕加醬一起吃味道整個升級。

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▼要說缺點的話,就是他的蘿蔔糕是那種全白完全沒有蘿蔔絲口感在裡面的蘿蔔糕,所以就是看個人對於蘿蔔糕的追求,我自己是覺得整體吃起來外皮的酥脆度就足以讓我想再買的,蘿蔔糕本身也是很綿密很香的味道,我很喜歡。

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蔥蝦米春捲無論是春捲、芋頭捲跟蘿蔔糕的口味都是我自己滿喜歡的,春捲很大一支用料實在,芋頭捲滿創新的然後內餡芋頭也很綿密,蘿蔔糕的酥脆外皮跟醬料目前無人能敵,吃過保證你會念念不忘,是我滿喜歡的宜蘭春捲推薦

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蔥蝦米春捲

地址:宜蘭縣宜蘭市進士路14-2號
電話:(03)932-0889
營業時間:14:00-19:00 (週一公休)

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