[宜蘭美食]阿姑乾麵(附菜單)/推薦乾麵跟餛飩魚丸湯/有停車場超方便/宜蘭度咕麵

[宜蘭美食]阿姑乾麵(附菜單)/推薦乾麵跟餛飩魚丸湯/有停車場超方便/宜蘭度咕麵

宜蘭阿姑乾麵位在宜蘭羅東中山路省道旁,優點是有提供停車場方便停車,店裡有冷氣;缺點是用餐時間人很多,沒有先來後到,只看妳搶不搶的到位置,而且送餐不一定有順序可言,但還是很多人慕名去吃。小佳推薦乾麵加辣,還有餛飩魚丸湯也是必點,想吃的人要耐得住性子,而且記得不能太有禮貌,因為妳乖乖在等位置的時候,旁邊就會有人直接搶位置去坐了~

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阿姑乾麵

地址:宜蘭縣羅東鎮中山路二段271號
營業時間:07:00~15:30 (週二公休)

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會知道這間阿姑乾麵,是因為我們每次去拍宜蘭民宿時都會經過,然後常看到小小一家店人潮絡繹不絕,旁間居然還有一個超大停車場!所以某次我們去宜蘭工作時就特地避開中午用餐時段去吃,沒想到人還是很多XD

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阿姑乾麵的店面不大,用餐環境滿乾淨的,也有提供冷氣。

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阿姑乾麵 菜單

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阿姑乾麵販售的品項其實滿簡單的,三款麵+三款湯,最多人點的是乾麵+餛飩魚丸湯。先來說說我對阿姑乾麵的感想,他們家東西是好吃的,但是等待的時間真的太久,加上常常會被搶位置,先點餐也不一定會先被送餐,所以有可能吃到一肚子氣,適合有耐心沒脾氣的人吃。(我們其實去了2次,第1次是看到別桌比我們晚點餐結果他們的先來,第2次是因為被搶了位置所以最後沒吃…)
老實說我能體諒因為是小店所以沒有什麼號碼牌之類的東西,店裡看起來也幾乎都是宜蘭在地人,所以他們可能不在乎先來後到,看到有人在等位置也不會排在妳後面,然後有人吃完起身他立刻就走去坐了….
整間店
煮麵的只有阿公一個人,其他人都是幫忙端菜的,阿公除了要煮麵外,每碗麵煮好後他都要一碗一碗拌過才交給其他人端出去,所以等待時間會非常久~~
再來是點餐就是直接跟店員點,她們記憶力很好沒錯,但是不會按照順序出餐,也就是說妳可能先來了但餐點比別人還晚拿到,如果上述情形妳都不介意,那我就會很推薦妳可以去吃!

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照片是第一次去吃的時候拍的,因為好吃所以我們才會去第二次,但第二次因為被搶位置實在是有點不開心,加上後面有工作再等下去會來不及,所以最後沒吃。

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桌上有各式醬料,其中一定要加的是辣椒醬,連我不愛吃辣的人都在吃過一次後愛上~

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乾麵 $35(小)/ $50(大)

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特意點了一大一小的乾麵讓妳們比較一下,左邊有加辣椒醬的是大碗,右邊是小碗,其實份量上都滿多的。我其實是不吃辣的人,但是看每個人都會加紅色辣椒醬,所以我們就先加了其中一碗試試看味道~

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加了紅色辣椒醬的乾麵吃起來更加鹹香,辣椒醬本身不會太辣,反而是增加鹹度跟有辣椒的香氣,會讓麵條本身吃起來更有味道,難怪每個人都要加。

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沒加辣椒醬的乾麵我有加了一點醋,醋的酸也能提出麵條本身的味道,然後阿姑乾麵的麵條吃起來是帶微Q,就算單吃什麼都不加也很香,裡面應該有加一些蔥油跟油酥,口感跟口味上都很棒,是好吃的~

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餛飩魚丸湯 $35

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阿姑乾麵有魚丸湯跟餛飩湯,跟我一樣有選擇障礙的人可以直接點餛飩魚丸湯!他們家的魚丸跟餛飩都很好吃,是會讓我們想回訪的那種~
餛飩的皮很薄,內餡飽滿很好吃,會想續碗。

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魚丸的部份是像福州魚丸那種,裡面有包肉餡,魚丸吃起來帶Q有嚼勁

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湯頭喝起來不會太鹹滿適中的,是我喝過會印象深刻的餛飩魚丸湯,第二次回訪就是為了這碗去的,可惜沒能吃到。

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整體來說阿姑乾麵是好吃的,上網看有些網友說這跟度咕麵味道一樣,雖然我不知道什麼是度咕麵,聽說羅東帝爺廟口度咕麵很有名,可能宜蘭在地人會比較知道淵源~
我覺得阿姑乾麵有提供停車場跟室內有冷氣很棒,但是座位沒有先來後到加上送餐順序沒有一定這2點,就要大家稍微評估一下,願不願意不在乎這2點而去吃了。

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阿姑乾麵

地址:宜蘭縣羅東鎮中山路二段271號
營業時間:07:00~15:30 (週二公休)

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