[宜蘭礁溪美食]春捲伯/韭菜春捲+蝦餅只要45元/在地人激推的排隊銅板美食

[宜蘭礁溪美食]春捲伯/韭菜春捲+蝦餅只要45元/在地人激推的排隊銅板美食

宜蘭春捲伯位在礁溪鄉的路邊,只賣韭菜春捲跟蝦捲兩樣東西,價格只要25元銅板價超級便宜。之前介紹過食尚玩家推薦的冬山炸春捲蝦餅,沒想到這攤春捲伯冬山炸春捲蝦餅不相上下,甚至有過之而無不及,吃過一次保證你絕對會再回訪,是便宜又好吃的宜蘭小吃推薦。

[宜蘭礁溪美食]春捲伯/韭菜春捲+蝦餅只要45元/在地人激推的排隊銅板美食

[宜蘭礁溪美食]春捲伯/韭菜春捲+蝦餅只要45元/在地人激推的排隊銅板美食

春捲伯

地址:宜蘭縣礁溪鄉育龍路21號
電話:(03)928-5307

營業時間:週ㄧ~週五 10:00-17:30(週二公休)/週五~週六 10:00-17:00

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[宜蘭礁溪美食]春捲伯/韭菜春捲+蝦餅只要45元/在地人激推的排隊銅板美食

會知道宜蘭春捲伯是自己本身很愛吃炸春捲,搜尋了一下宜蘭炸春捲後發現這家位在礁溪的春捲伯評價非常高,在Google有1000多則評論,高達4.4顆星,是網友口中隱身巷弄中的排隊人氣銅板美食小吃。

[宜蘭礁溪美食]春捲伯/韭菜春捲+蝦餅只要45元/在地人激推的排隊銅板美食

實際到了現場後發現春捲伯是一攤位在自家門前的路邊小攤,旁邊都是住宅區,大馬路旁只有他這一攤,許多人都是專程開車或騎車來購買。造訪時間為三級疫情下的平日午後,觀察了一下前來購買的人絡繹不絕,感覺解封後的假日應該會是滿滿的排隊人潮。

[宜蘭礁溪美食]春捲伯/韭菜春捲+蝦餅只要45元/在地人激推的排隊銅板美食

春捲伯只賣炸春捲跟蝦餅兩樣食物,價格各是20元和25元,算是非常便宜,現炸的所以都要稍微等一下。醬料部份有胡椒鹽、醬油跟甜辣醬,都可以自己添加。

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炸春捲 $20

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超大條的炸春捲只要20元我覺得很划算,外皮炸到非常酥脆,裡面是滿滿的韭菜、冬粉跟一點蝦米。現炸的非常燙口,外皮咬下去會有喀滋的聲響,隨即就是滿滿的韭菜香味撲鼻而來。

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愛吃韭菜的人一定會非常喜歡這個炸春捲,除了韭菜很多汁又甜以外,還有蝦米的香氣跟冬粉的咀嚼感增添口感的豐富度,一條絕對不夠,基本上建議2條起跳才過癮。

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蝦餅 $25

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之前吃冬山炸春捲蝦餅的蝦餅時就覺得宜蘭的蝦餅很特別,是用地瓜簽加上海蝦,而春捲伯的蝦餅我覺得比冬山炸春捲蝦餅的好吃。

[宜蘭礁溪美食]春捲伯/韭菜春捲+蝦餅只要45元/在地人激推的排隊銅板美食

主要在於春捲伯的蝦餅更為鹹香,地瓜籤本身炸得很酥,口感是酥中帶點Q度我很喜歡。再來蝦子是主要的鹹味來源,一整片蝦餅上面大約有1/3的蝦子,單吃地瓜簽就是很香,咬到有蝦子的地方就多了海味跟鹹香感,等於一片蝦餅讓你吃到兩種口感我覺得滿棒的。

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以炸春捲來說,我覺得冬山炸春捲蝦餅春捲伯不相上下,可能冬山炸春捲蝦餅略勝一籌,主要在於他一條只要15元而且也很大條,裡面除了韭菜外還有豆芽菜、冬粉、紅蘿蔔和些許蝦米,口感豐富度上更勝春捲伯。不過兩家的炸春捲我都非常喜歡,滿推薦你們可以都吃吃看的~
以蝦餅來說,我比較喜歡春捲伯的蝦餅,冬山炸春捲蝦餅的蝦餅單吃稍嫌沒有味道,主要是靠胡椒提味;但是春捲伯的蝦餅單吃就很有地瓜的香味跟蝦子的鹹香味,完全不需要再另外撒胡椒,這點我覺得超棒。
如果有機會到宜蘭礁溪,推薦你們一定要來買春捲伯的炸春捲和蝦餅,25元的銅板價便宜又好吃,是我自己很喜歡的宜蘭小吃推薦。

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春捲伯

地址:宜蘭縣礁溪鄉育龍路21號
電話:(03)928-5307

營業時間:週ㄧ~週五 10:00-17:30(週二公休)/週五~週六 10:00-17:00

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宜蘭美食

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