[台北信義區美食]撈王鍋物料理/胡椒豬肚雞必點/ATT 4 FUN餐廳/近台北101世貿站

[台北信義區美食]撈王鍋物料理/胡椒豬肚雞必點/ATT 4 FUN餐廳/近台北101世貿站

撈王鍋物料理在ATT 4 FUN的9樓
跟海底撈一樣是有桌邊服務的火鍋店
招牌胡椒豬肚雞必點(胡椒可選加或不加)
近台北101世貿捷運站走路5分鐘
撈王在大陸是已經有50家分店的知名火鍋店!!


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撈王目前只接受電話訂位及現場候位
我是因為狂打電話不是沒人接就是電話中
所以約了姊妹在ATT 4 FUN開門前就到達
11點一到馬上衝到門口候位
平日中午人潮沒有太多
建議電話打不通的人可以選11點來排隊基本上都有位置!!

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店內位置滿多的
有沙發區有方桌有圓桌
因為是單點類
所以我建議最好三人以上來用餐

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廚房是半開放空間所以可以看到廚師在裡面處裡食材
醬料區是自助的
但我建議吃原味或使用它們提供的醬料就可以了

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旁邊有肉品冰櫃
門口還有蔬果和活體菌菇冰櫃
(我去的當天活體菌菇還沒進貨所以沒東西可以點)

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撈王用餐基本上會有桌邊服務(不是太忙的話)
每一區會有服務生
而每個服務生都有藝名
像是吳宗憲~劉德華之類的
店員態度也都滿好的!!
坐下來之後會先送上一盤小水果盤
然後介紹菜單

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撈王菜單

服務生會介紹用餐的順序
建議先點一鍋胡椒豬肚雞
3-4人可以點中鍋
超過4人可以點大鍋

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第二輪建議先下菌菇類

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第三輪可以下肉類跟海鮮

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第四輪下蔬菜類讓湯頭更清甜

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另外也有飯類麵食類和飲料

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撈王鍋物料理是採鍋底計價
單點類不算人頭
他有些單品一份都是三個
所以建議三人來用餐是因為比較好分食XD

 

胡椒豬肚雞 (中鍋)$480

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這鍋湯好喝到我會為了它回訪!!
胡椒豬肚雞撈王的招牌
湯是可以一直續加的
我們當天就是湯被現場客人喝完了不夠加湯
詢問服務人員說師傅正在熬煮至少需要一個小時

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胡椒豬肚雞又名豬肚包母雞豬肚包雞
湯底以丹麥的豬肚、雞架、金華火腿等食材熬煮8小時
剛才有提到一開始建議先煮菇類
接著煮肉類或海鮮
最後再放入蔬菜
一鍋湯就可以喝到四種不同的味道喔!!

服務人員會先盛一碗原味的胡椒豬肚雞
妳可以請他胡椒另外給
然後自己決定接下來的湯頭要放多少胡椒

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我自己覺得原味的湯頭本身就已經有胡椒的香味了
如果不敢吃胡椒或是有帶小朋友一起去用餐的話
建議之後加湯就請服務生加沒有胡椒的湯頭就可以了
因為就算沒有胡椒的湯頭也非常好喝!!

一鍋裏面有滿多豬肚跟雞肉的
豬肚比較脆而且很厚
雞肉很嫩很適合給小朋友吃

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乳白色的湯頭真的很順口又好喝
喝完之後嘴巴裡面會有淡淡的胡椒香味
接著加入不同食材後再喝湯又會有不同的味道
清香甘甜又鮮
難怪到撈王都是為了胡椒豬肚雞來的!

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匈牙利綿羊豬(梅花)   $680

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這盤匈牙利綿羊豬真的很厲害
我原本以為豬肉沒什麼
結果這盤綿羊豬吃起來像牛肉一樣超級無敵嫩!!!
而且非常甜~~
跟胡椒豬肚雞非常搭配

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雖然價位上貴了點
建議如果人多的話一定要點這道吃吃看
是會讓你驚豔的豬肉!!

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雪花牛肉(美國)  $550

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牛肉當然是火鍋的好朋友
這道雪花牛肉送上來時是會冒煙的…..
視覺上是一大享受

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雪花牛的肉質沒話說
就是鮮嫩
建議8分熟就可以吃了
牛肉味非常香
油花分布均勻
吃完會讓你滿嘴牛肉甜味

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田園大豐收  $380

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因為想吃蔬菜所以點了綜合菜盤
裡面有菇類有玉米有各式蔬菜很大一盤

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撈王的食材都很新鮮
菇類都很飽滿小朋友超愛吃
然後玉米很甜
蔬菜也很清脆
這樣一大盤我覺得算CP值滿高的

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老實說去撈王是為了胡椒豬肚雞
而果真也沒有讓我們失望
真的非常好喝~~
服務人員態度也都很好
只是有時候人太多所以叫東西會需要一些時間才會送來
尤其是加湯XDDD

然後建議三人以上去用餐
他們家小份的單品都是3個~大份的都是6個
人多也比較能多點一些東西一起吃

整體來說我覺得撈王是好吃的
只是價位上比較高一些
當然它也有平價的單品啦
為了胡椒豬肚雞我可以再去吃都沒問題!!

 

撈王鍋物料理台北旗艦店
電話:(02)7737-0773
地址:台北市信義區松壽路12號9樓
(台北ATT 4 FUN/捷運台北101世貿站4號出口)
營業時間:11:00~04:00

撈王鍋物料理官網

撈王鍋物料理臉書

 

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