[台北美食]嵜吐司/線上訂位、整條吐司購買方式、完整菜單/ 嵜本SAKImoto Bakery 101店

[台北美食]嵜吐司/線上訂位、整條吐司購買方式、完整菜單/ 嵜本SAKImoto Bakery 101店

嵜本SAKImoto bakery是來自日本大阪的人氣生吐司,目前在台灣有市政府旗艦店跟台北101店,兩間店有不同的線上訂位系統跟內用外帶規則。嵜吐司101店的低消為每人一杯飲品,用餐時間90分鐘,吐司選擇有2款、果醬15款,外帶最多可選2種果醬+1種奶油,內用最多可以3種果醬+1種奶油。詳細的菜與用餐方式還有線上訂位都會在文章裡介紹。

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[台北美食]嵜吐司/線上訂位、整條吐司購買方式、完整菜單/ 嵜本SAKImoto Bakery 101店

嵜本 SAKImoto Bakery 101店
地址:台北市信義區市府路45號 B1F(台北 101 購物中心 B1)
捷運站:捷運101站4號出口
營業時間:11:00-21:30
低消一杯飲料、內用限時90分鐘

台北101店線上訂位

 

嵜本 SAKImoto Bakery 台北旗艦店
地址:台北市信義區忠孝東路五段1516
捷運站:捷運市府站1號出口
營業時間:10:00-20:00
低消一杯飲料、內用限時90分鐘

台北旗艦店線上訂位

嵜本 SAKImoto Bakery 101店

[台北美食]嵜吐司/線上訂位、整條吐司購買方式、完整菜單/ 嵜本SAKImoto Bakery 101店

其實我本來是想吃嵜吐司台北旗艦店的,但可惜太搶手訂不到,所以只能先到101店嘗鮮。嵜本SAKImoto bakery 101店位在台北101的B1,要購買整條吐司的話,直接在出爐時間現場排隊購買;如果要購買單片吐司跟果醬的,可以直接到右手邊選購然後結帳,也可以在內用點餐結帳時跟店員說妳要外帶單片吐司。

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整條吐司購買方式

《台北旗艦店》每人限購3條
依吐司出爐時間開放現場直接購買;售完為止。
極生&極美的出爐時間:
10:00(含日規1.5斤)、12:00、15:00

*週一限定黑糖吐司出爐時間:
11:00、14:00
(單片黑糖14:00開始供應)

《101分店》每人限購2條
依吐司出爐時間開放現場直接購買;售完為止。
極生&極美的出爐時間:
12:00、16:00

*週二限定福灣巧克力生吐司出爐時間:16:00


台北旗艦店

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台北101店
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嵜吐司101店的內用空間約有40個座位,門口的玻璃磚超美,非常適合拍網美照。

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店內有人造樹跟擬真盆栽,木質色調跟桌椅很有日式簡約風格,感覺滿像在戶外庭院用餐的~

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如果有嬰兒車的話可以放在櫃檯旁邊的木架下方,店內也有提供兒童座椅,然後現在防疫期間,每張桌子上都有酒精可以噴。

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嵜本SAKImoto bakery 101店  內用外帶菜單

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內用跟外帶差別在於果醬的數量,但建議他們家吐司要熱熱的比較好吃,外帶的話除非回家再稍微烤一下。

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吐司

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嵜本SAKImoto bakery有兩款生吐司,上圖右手邊是無添加蛋奶、使用湯種製法的「極美自然吐司」,左手邊是添加北海道牛奶、法國鮮奶油、蜂蜜長達18小時低溫發酵,使用中種及湯種製法的「極生奶油牛奶吐司」。這兩款有提供單片內用與外帶。
另外101店與世界巧克力大賽獲獎的福灣巧克力聯名,每週二限定販售一整條的「福灣巧克力生吐司」,出爐時間是每週二16:00,直接在現場排隊購買。

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先來說說極生跟極美這兩款生吐司的口感好了,極生奶油牛奶吐司吃起來比較鬆軟,剛入口有蜂蜜香味;極美自然吐司吃起來稍微Q一點,較為扎實。其實小佳一開始是點極生奶油牛奶吐司,後來朋友的極美自然吐司烤的比較漂亮所以我借來拍照,陰錯陽差我就變成吃極美自然吐司,沒想到我反而比較喜歡這種稍微Q一點的生吐司口感。

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果醬

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果醬共有15種口味,主要分為水果果醬、牛奶抹醬和風抹醬三大種類,台北店銷售前五名的生吐司口味為牛奶煉乳、草莓、藍莓、開心果與玫瑰覆盆子;日本銷售前五名分別是:牛奶煉乳、開心果、草莓、玫瑰風味覆盆子與伯爵口味。

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三種果醬+法國奶油 $110

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小佳喜歡酸甜果醬系列,所以選擇的三種果醬分別是:石榴石草莓、藍寶石藍莓、電氣石檸檬,奶油的部份選擇的是帶鹹香的法國艾許奶油。

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老實說小佳並沒有覺得他們家果醬有特別好吃,尤其是草莓跟藍莓這兩種口味可能太過大眾化,所以口味上跟一般印象中的草莓藍莓果醬差別不大,就是酸酸甜甜的這樣。

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反而是電氣石檸檬跟想像中差滿多的,吃起來是很溫和的檸檬味,不酸但也沒什麼特色,如果愛吃酸的人建議不用點。

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其中最讓我們驚艷的是法國奶油,鹹香的味道完全幫吐司大大加分不少,最後幾乎是將法國奶油塗滿整片吐司來吃的,推薦必點!

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生吐司上面有九宮格,大家可以依照自己的喜好塗上果醬享用,隱藏版吃法是先塗滿一層法國奶油,再塗上其他口味果醬,這樣會更增加吃起來的口感~

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紅茶奶鐵 $130

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因為店內沒有提供開水,所以如果單吃吐司覺得有點乾的話就要點杯飲料,紅茶拿鐵喝起來普通,沒有加糖所以很適合用來解膩。

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整體來說我覺得嵜本SAKImoto bakery是可以去嘗鮮一次的店,後來我有各買一片極生和極美的單片吐司回家,家人吃完後覺得就是跟一般吐司差不多XD
可能我們的嘴巴沒有這麼敏銳,吃不太出來他好吃在哪,但依照他的製作方式的確是有他貴的道理啦,所以就是見仁見智,看自己要不要買單這樣。我覺得果醬類我們點的都沒有到很特別,後來網友推薦說開心果是很奇妙的味道,建議可以嘗一嘗,所以有想去的人或許可以嘗試看看。法國奶油推薦必點,我們後來有問到店員那是法國艾許奶油,喜歡吃的人可以在比較高級的超市買看看喔。

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嵜本 SAKImoto Bakery 101店
地址:台北市信義區市府路45號 B1F(台北 101 購物中心 B1)
捷運站:捷運101站4號出口
營業時間:11:00-21:30
低消一杯飲料、內用限時90分鐘

台北101店線上訂位

 

嵜本 SAKImoto Bakery 台北旗艦店
地址:台北市信義區忠孝東路五段1516
捷運站:捷運市府站1號出口
營業時間:10:00-20:00
低消一杯飲料、內用限時90分鐘

台北旗艦店線上訂位

 

整條吐司購買方式

《台北旗艦店》每人限購3條
依吐司出爐時間開放現場直接購買;售完為止。
極生&極美的出爐時間:
10:00(含日規1.5斤)、12:00、15:00

*週一限定黑糖吐司出爐時間:
11:00、14:00
(單片黑糖14:00開始供應)

《101分店》每人限購2條
依吐司出爐時間開放現場直接購買;售完為止。
極生&極美的出爐時間:
12:00、16:00

*週二限定福灣巧克力生吐司出爐時間:16:00

台北美食

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