[台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食

[台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食

台南海安路上的六千牛肉湯是台南知名的排隊早餐
也是台南牛肉湯推薦必喝的名店之一
凌晨5點開始營業的六千牛肉湯
大概4點左右就有人開始排隊了!!
雖然台南美食這麼多
六千牛肉湯的排隊盛況好像從來沒有減少過~~

[台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食

早餐吃牛肉湯好像已經是台南人的傳統了
尤其是海安路跟保安路上有超多有名的老店
阿村牛肉湯、阿明豬心、矮仔成蝦仁飯集品蝦仁飯
*文章:[台南‧美食]集品蝦仁飯/海安路必吃老味道/跟矮仔成蝦仁飯各有擁戴者

我這次大概是早上7點多左右到六千牛肉湯
很意外的居然沒什麼人…
本來想說可以好好拍照的
沒想到才拍了第一張
店員就很兇地跟我說”請不要拍照”!!
所以沒能拍到老闆切牛肉片的畫面囉~~

[台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食

[台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食

有人建議要吃六千牛肉湯一定要喝到首鍋湯頭
但如果要吃首鍋湯頭的話
建議要3點左右到….
才有辦法可以拿到前面的號碼牌~~
如果跟我一樣不是那麼介意覺得有吃到就好的話
就不用這麼早去啦!!
但因為六千牛肉湯是早上5點開始營業到賣完為止
不確定當天生意好不好所以通常還是早一點到會比較好啦…

[台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食

六千牛肉湯使用的是當天現宰的溫體牛
現切牛肉加入高溫高湯後就送上桌了

[台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食

看到眼前這碗牛肉湯我口水都要流下來了
帶有粉嫩色的牛肉色澤非常漂亮
看起來就超鮮嫩的啊!!

[台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食

[台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食

記得之前去吃阿村牛肉湯的時候
他的牛肉沒有六千牛肉湯這麼大片這麼厚
六千牛肉湯的牛肉有帶筋
一整塊上面有很多刀紋
經過高溫高湯稍微熱過之後口感更好
當然放越久牛肉就會越硬了
所以建議剛來的時候就趕快享用!!

[台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食

然後跟牛肉最好的搭配就是薑絲了!!
一定要跟薑絲一起吃
微嗆辣的口感更能襯托出牛肉的鮮甜味~~

[台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食

[台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食

湯頭的部分因為有滲入生牛肉的一些血水
所以看起來是顏色偏深的
我個人很喜歡
覺得六千牛肉湯的湯頭很棒很鮮
害我突然很想喝喝看他的首鍋湯頭究竟是怎樣的鮮美ㄝ….

[台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食

有機會我還會想再去吃六千牛肉湯
雖然店員臉很臭而且態度不是很好XD
牛肉湯真的滿好喝的!!
而且到台南不喝牛肉湯感覺就像沒來過啊~~~
不過如果每次都要凌晨4.5點去排隊
真的就是半夜不要睡覺了啦XD
儘管台南美食這麼多
為了六千牛肉湯~我可以不睡覺去排隊!!

[台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食

[台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食 六千牛肉湯

地址:台南市中西區海安路一段63號
電話:06-2227603
營業時間:早上5點~9點(提早賣完就休息)
**每周二公休

[台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食 [台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食 [台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食
[台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食 [台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食 [台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食
[台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食 [台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食 [台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食
[台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食 [台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食 [台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食
[台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食 [台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食 [台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食
[台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食 [台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食 [台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食
 [台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食

[台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食

相連文章

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *