[台南美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐/海安路必吃美食

[台南‧美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐 台南海安路上的六千牛肉湯是台南知名的排隊早餐 也是台南牛肉湯推薦必喝的名店之一 凌晨5點開始營業的六千牛肉湯 大概4點左右就有人開始排隊了!! 雖然台南美食這麼多 但六千牛肉湯的排隊盛況好像從來沒有減少過~~  

[台南‧美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐 早餐吃牛肉湯好像已經是台南人的傳統了 尤其是海安路跟保安路上有超多有名的老店 阿村牛肉湯、阿明豬心、矮仔成蝦仁飯集品蝦仁飯 *文章:[台南‧美食]集品蝦仁飯/海安路必吃老味道/跟矮仔成蝦仁飯各有擁戴者 我這次大概是早上7點多左右到六千牛肉湯的 很意外的居然沒什麼人… 本來想說可以好好拍照的 沒想到才拍了第一張 店員就很兇地跟我說”請不要拍照”!! 所以沒能拍到老闆切牛肉片的畫面囉~~ [台南‧美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐 [台南‧美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐 有人建議要吃六千牛肉湯一定要喝到首鍋湯頭 但如果要吃首鍋湯頭的話 建議要3點左右到…. 才有辦法可以拿到前面的號碼牌~~ 如果跟我一樣不是那麼介意覺得有吃到就好的話 就不用這麼早去啦!! 但因為六千牛肉湯是早上5點開始營業到賣完為止 不確定當天生意好不好所以通常還是早一點到會比較好啦… [台南‧美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐 六千牛肉湯使用的是當天現宰的溫體牛 現切牛肉加入高溫高湯後就送上桌了 [台南‧美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐 看到眼前這碗牛肉湯我口水都要流下來了 帶有粉嫩色的牛肉色澤非常漂亮 看起來就超鮮嫩的啊!! [台南‧美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐 [台南‧美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐 記得之前去吃阿村牛肉湯的時候 他的牛肉沒有六千牛肉湯這麼大片這麼厚 六千牛肉湯的牛肉有帶筋 一整塊上面有很多刀紋 經過高溫高湯稍微熱過之後口感更好 當然放越久牛肉就會越硬了 所以建議剛來的時候就趕快享用!! [台南‧美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐 然後跟牛肉最好的搭配就是薑絲了!! 一定要跟薑絲一起吃 微嗆辣的口感更能襯托出牛肉的鮮甜味~~ [台南‧美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐 [台南‧美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐 湯頭的部分因為有滲入生牛肉的一些血水 所以看起來是顏色偏深的 我個人很喜歡 覺得六千牛肉湯的湯頭很棒很鮮 害我突然很想喝喝看他的首鍋湯頭究竟是怎樣的鮮美ㄝ…. [台南‧美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐 有機會我還會想再去吃六千牛肉湯 雖然店員臉很臭而且態度不是很好XD 但牛肉湯真的滿好喝的!! 而且到台南不喝牛肉湯感覺就像沒來過啊~~~ 不過如果每次都要凌晨4.5點去排隊 真的就是半夜不要睡覺了啦XD 儘管台南美食這麼多 為了六千牛肉湯~我可以不睡覺去排隊!! [台南‧美食]六千牛肉湯/凌晨五點營業的台南排隊早餐
 六千牛肉湯 地址:台南市中西區海安路一段63號 電話:06-2227603 營業時間:早上5點~9點(提早賣完就休息) **每周二公休

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