[烤鴨推薦]享鴨/兩人就能吃烤鴨/桌邊片鴨服務貼心/2-10人烤鴨套餐/台北烤鴨推薦

[烤鴨推薦]享鴨/兩人就能吃烤鴨/桌邊片鴨服務貼心/多人烤鴨套餐/台北烤鴨推薦

享鴨是王品集團旗下的中餐品牌,主打烤鴨跟中華料理,提供2-10人的烤鴨套餐及各式單點料理,還有桌邊片鴨服務。享鴨秉持著王品一貫的原則,在服務表現上都滿好的,餐點部分也算創新,而烤鴨口味則是見仁見智,整體來說我滿喜歡的,是還不錯的台北烤鴨推薦

*享鴨各分店資訊列於文末

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享鴨目前有5家分店,我們去的是位在東區的台北忠孝東店,就在捷運忠孝敦化站5號出口,走路約5分鐘。同一層還有一樣是王品集團的和牛涮,生意也是超級好,如果沒有事先預約幾乎都沒位置。

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▼停車的話附近有”私立復興實驗高級中學附設地下停車場”,比起SOGO百貨的停車費會便宜一些。

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▼很喜歡享鴨的環境,空間滿大的座位數也夠多,其中我最愛靠窗的位置,很明亮然後桌面也很大。

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▼有圓桌有方桌,適合兩人用餐,或是家人同事去也可以,木質色調的裝潢感覺很雅致。

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▼半沙發區我也很喜歡,多人還可以直接併桌。

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▼當天因為我們是第一組客人,所以一進門就先去拍環境了,過半小時之後幾乎整間坐到八分滿的客人,平日能有這樣的來客量算滿多的。

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享鴨的餐點選擇很多,但我會建議直接點套餐比較划算,2個人就有套餐組合,有半隻烤鴨跟中式料理,非常夠吃。

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兩人輕鬆享鴨 $1230

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兩人輕鬆享鴨內容:招牌片皮烤鴨半隻、享鴨配品(荷葉餅、蔥段、大黃瓜絲、特製甜麵醬、享鴨花椒鹽、季節蘸水)、開胃夥伴擇一(鮮採蕃茄盤、香炒百菇冷盤、涼菜三拼)、享鴨多一味擇一(功夫鴨三寶拼盤、獨門蒜酥鴨下巴)、念念菜味擇一(瑤柱醬爆蘿蔔糕、甘樹子水蓮、清炒高麗菜、三杯茄香豆腐煲、麻油嫩菠菜)、享特色菜擇一(陳釀梅子雞球、時蔬豬肉炒餅、扁魚砂鍋豆腐、酸白菜炒牛肉、豆鼓嫩雞煲、金沙豆腐煲)

*加購$150品嘗鴨架好味擇一(功夫鴨絲粥、慢火白菜鴨架湯、酸菜鴨架湯、三杯鴨架、蒜酥鴨架)

▼兩人份的套餐就會有半隻烤鴨、一個開胃菜、一個鴨的前菜、一份青菜、一份中華料理,然後可以自己決定要不要加150元多鴨絲粥或鴨架湯或鴨架。通常我建議可以加150元,想吃很飽的就選鴨絲粥,保證吃到最後會打包。

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▼開胃夥伴我們選的是涼菜三拼(椒麻川味黃瓜、黃金泡菜、腐乳雲耳),口味都是偏酸辣的。

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▼黃金泡菜開胃又解膩

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▼黃瓜的話我個人比較喜歡單純的酸味或蒜味,他們家多了花椒味我比較不習慣。

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▼腐乳雲耳很特別,吃起來帶有腐乳醬的香氣跟鹹味,我還滿喜歡的。

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享鴨多一味我們選的是獨門蒜酥鴨下巴

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▼蒜酥的部份超香,配上九層塔香味更加乘。

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▼鴨下巴吃起來還是有肉的,只是稍微偏乾一點,我特別喜歡骨頭的部份,非常香又很酥脆。

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▼念念菜味我們選的是瑤柱醬爆蘿蔔糕

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▼瑤柱醬是以上等干貝絲拌炒各式海鮮乾貨,味道上鹹香醇潤、微辣不躁

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▼蘿蔔糕本身炸到外皮酥香,搭配蔥段滿加分的,建議一上桌就要趁熱吃,冷掉之後蘿蔔糕就沒那麼酥了,口感上也會偏膩一些。

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▼享特色菜我們選的是陳釀梅子雞球,是所有菜色裡我最喜歡的一道。

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▼梅子雞球吃起來有點像糖醋的酸甜口感,外皮炸的酥脆再加上梅子酸甜口味,非常開胃。

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▼雞肉吃起來也完全不柴,整體味道很棒,就算放冷了我還是覺得很好吃。

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▼招牌片皮烤鴨+享鴨配品。享鴨有提供桌邊片鴨的服務,烤鴨上桌後可以先拍照,然後就有師傅在桌邊片鴨,這一般都只有在大飯店才有的片鴨秀,只要點兩人套餐就看的到,感覺很高級。

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▼片鴨過程中還會有服務人員在旁邊擺盤,協助上桌,服務真的滿好的。

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▼烤鴨三吃首先端上桌的是鴨皮沾白糖

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▼因為只有半隻鴨所以鴨皮是精華中的精華,兩人套餐就只有四片,是胸上的部位。

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▼建議鴨皮一定要沾白糖一起吃,鴨皮本身薄脆酥香又帶有一些油脂,所以沾附白糖後可以將膩感減到最低,然後吃的到鴨皮的香味,又多了份清爽感。

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▼片完鴨之後會連同享鴨配品一起上桌,兩人份的半隻烤鴨份量上其實滿多的,另外還有荷葉餅跟三種搭配的醬料,連同可以一起捲進餅皮裡的蔥段和大黃瓜絲。

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▼荷葉餅有6片,吃起來真的有淡淡的荷葉香氣,跟一般吃烤鴨的餅皮味道完全不一樣!

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▼醬料的部份甜麵醬是最一般的,吃辣的人可以加享鴨花椒鹽,然後我覺得最特別的是季節蘸水,主要調味是百香果,酸中帶辣我非常喜歡。

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▼蔥段跟大黃瓜絲就是用來解膩的,會讓烤鴨變的更加清爽,我自己都會加。

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享鴨的鴨肉滿嫩的完全不柴,鴨皮很香油脂也滿豐富,單吃鴨肉沾醬或是包著餅皮一起吃變化很多,口味也可以很多變,不會只有沾甜麵醬一種選擇。

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▼唯一可惜的是荷葉餅只有6片太少,如果跟我一樣喜歡吃餅皮的人可以再加點,不過一個人3捲其實真的也算足夠,剩下的鴨肉沾醬也很好吃。

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▼如果吃到這裡還覺得不夠飽的話,可以跟我們一樣加價150元選功夫鴨絲粥,超大一盆絕對夠你吃到要打包。

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▼功夫鴨絲粥看起來好像很清淡,實際上我覺得味道滿夠的,吃得出來鴨架的精華都在裡面。

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▼油條超脆很加分,粥有融入鴨肉的鮮味,雖然口味上不是太重,但我覺得以粥來做為結尾是很棒的。

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▼飲料的部份我們有單點了蔓妙莓好,算是冰沙類的,一杯80元。

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▼視覺上很美很適合拍照,口味上就是莓果類的酸甜口感,還不錯,女生應該會滿喜歡。

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▼整體來說我覺得享鴨算是滿不錯的台北烤鴨推薦,除了有單點的料理外,還有2-10人的套餐組合,1230元起跳就能有半隻烤鴨三吃跟特色料理。

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▼另外還有桌邊片鴨的服務真的滿讚的,烤鴨本身口味也很不錯,附的調味料夠創新,不像一般烤鴨就只有甜麵醬的選擇,吃多了會覺得膩。享鴨適合家人朋友聚餐,可以吃烤鴨的同時又吃到中華料理,環境跟服務上都很到味。

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享鴨 各分店資訊

台北忠孝東店
地址:台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
電話:(02)2711-8823
營業時間:
週一~週五
11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )
週六~週日
11:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )

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台北金山南店
地址:台北市大安區金山南路二段2號2樓
電話:(02)2322-3789
營業時間:
週一~週五
11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )
週六~週日
11:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )

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板橋縣民大道店
地址:新北市板橋區縣民大道二段1號
電話:(02)2272-5808
營業時間:
週一~週五
11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )
週六~週日
11:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )

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桃園同德店
地址:桃園市桃園區同德五街73號10樓(中茂新天地)
電話:(03)356-8805
營業時間:
週一~週五
11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )
週六~週日
11:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )

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台中公益店
地址:台中市南屯區公益路二段252號
電話:(04)2258-3118
營業時間:
週一~週五
11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )
週六~週日
11:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )

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