[信義區牛肉麵懶人包]台北101附近(有捷運可到)的紅燒牛肉麵推薦/台北牛肉麵推薦

[信義區牛肉麵懶人包]台北101附近(有捷運可到)的紅燒牛肉麵推薦/台北牛肉麵推薦

台北信義區美食林立,光牛肉麵就差不多有20家,這篇幫大家整理出台北101附近的紅燒牛肉麵,都是離捷運站走路約10分鐘內可到達的。有米其林必比登推薦、有營業到凌晨4點、有堅持不加味精主打自然系湯頭的,想吃信義區牛肉麵,鎖定這篇台北信義區牛肉麵懶人包就對了。

[信義區牛肉麵懶人包]台北101附近(有捷運可到)的紅燒牛肉麵推薦/台北牛肉麵推薦

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穆記牛肉麵

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穆記牛肉麵

地址:台北市信義區吳興街239號
(捷運世貿站3號出口走路約10分鐘)

電話:(02)2722-2707
營業時間:11:00-15:00/17:00-21:00(週三、四公休)

優點:米其林必比登推薦

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穆記牛肉麵位在信義區吳興商圈,台北醫學院附設醫院對面,是米其林指南必比登推薦的美食。穆記牛肉麵主要有清燉跟紅燒兩種湯頭,肉類選擇滿多的,可以依照自己的喜好來點。

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紅燒半筋半肉牛肉麵 $230

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穆記牛肉麵的麵條有家常麵、細麵和細粉,如果沒有特別說的話,就會以家常麵為主。小佳很喜歡穆記牛肉麵的家常麵,非常Q彈有嚼勁,跟紅燒湯頭非常搭。

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半筋半肉的話就是一半牛肉一半牛筋,牛肉的部分我們當天吃到的有點柴偏硬,牛筋很Q很好吃,然後不管是牛肉還是牛筋都給的很大一塊完全不小氣。

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湯頭的部分跟想像中的紅燒不太一樣,一般對紅燒的印象是會偏辣,但穆記牛肉麵的紅燒是番茄湯底偏重的濃郁系紅燒,帶點甜味,我是滿喜歡的啦,因為我本來就不吃辣。然後跟大家說個小秘密,就是穆記牛肉麵是可以加湯的,但好像只能加一次,所以愛喝湯的人記得要把握可以加湯的機會。

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➡ 穆記牛肉麵/吳興街商圈美食/米其林指南必比登推薦/台北牛肉麵推薦

 

小陳牛肉麵

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小陳牛肉麵

地址:台北市信義區虎林街135號
(捷運永春站4號出口走路2分鐘)

營業時間:11:00-14:00/17:00-20:00(週日、一公休)

優點:便宜又大碗,小碗足夠2個人吃,免費加湯

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小陳牛肉麵位在信義區虎林街上,主打紅燒牛肉麵,小碗的足夠2人一起分食,麵超多肉也給的超大塊,重點是每個人必加免費酸菜,幾乎都要堆成像小山一樣高才罷休。

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小陳牛肉麵主要販售清燉及紅燒牛肉麵,也有榨菜肉絲麵與炸醬麵,但幾乎9成以上的人都是點紅燒牛肉麵居多,在搭配一盤滷菜就能吃超飽。

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紅燒牛肉麵 $160/小

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在網路上看別人分享說小陳牛肉麵的份量很多,基本上小碗的可以2個女生分食沒問題,原本以為送上桌的小碗牛肉麵看似普通,沒想到整碗滿滿的麵條,份量之多真的有嚇到我!

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小陳牛肉麵有提供酸菜跟調味料,看每個人幾乎都是一大匙一大匙的在加酸菜,幾乎都要堆成一座小山了才甘願~
我自己也是非常喜歡吃酸菜的人,所以當然也是不手軟的加了好幾匙。

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牛肉塊超級大塊,有些會帶一點牛筋我很喜歡,咬下去滿滿的肉香味及肉汁,完全不柴滿好吃的。

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麵條屬於細麵跟家常麵的中間,吃起來滿有Q勁的,重點是份量超級多,看很多人都是2個人分著一碗吃~

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紅燒湯頭光看就覺得很棒,有點微辣滿加分的,因為麵條太多所以吃太慢的話湯會被麵吸光,不過小陳牛肉麵滿貼心的是可以免費加湯。

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➡ 小陳牛肉麵/麵多肉大塊一人份兩人吃/酸菜加到像座山才是王道吃法

 

半島牛肉麵

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半島牛肉麵

地址:台北市信義區忠孝東路五段215巷23號
(捷運市政府站4號出口走路6分鐘)

營業時間:10:45-14:15/17:00-21:15

優點:自然系湯頭,不加味精、牛精、牛骨粉

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半島牛肉麵位在市政府捷運站4號出口走路約6分鐘,在2018年台北牛肉麵節獲得秘密客評審特別獎,主打自然系湯頭,堅持不加味精、牛精及牛骨粉。半島牛肉麵算是樓中樓的設計,店內環境也滿乾靜的,小菜是自助式,還有高山茶可以免費喝。

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半筋半肉 $220

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半島牛肉麵的半筋半肉是限量的,雖然小碗的要價220元,但是很真材實料。裡面只有一塊牛肉跟一塊牛筋,但牛肉超大一塊,大概有半個拳頭這麼大,還連著一部份牛筋,吃起來很嫩也很香,沒有令人失望。

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麵條算是家常麵滿Q的,但份量沒有很多,可能是太順口了所以沒幾口就吃光光~

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半島牛肉麵的湯頭不像一般紅燒湯頭那麼油膩,喝起來是屬於清甜型的,但非常夠味,微酸微甜,很像用蔬菜跟番茄去熬煮後那種濃郁清爽的湯頭。我滿喜歡半島牛肉麵的湯頭,喝完完全不會覺得口渴又順口,會讓人想一口接一口,難怪主打自然系湯頭。

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珍香牛肉麵

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珍香牛肉麵

地址:台北市信義區松仁路168號
(捷運象山站2號出口走路8分鐘)

營業時間:11:00-14:00/17:00-20:30(週六公休)

優點:便宜份量多,免費加湯

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珍香牛肉麵在信義區算是在地經營滿久的牛肉麵店家,用餐時看上們的客人幾乎都會跟老闆娘打招呼,很多都是熟客來吃。珍香牛肉麵的環境還算乾淨,沒有冷氣所以夏天應該還滿熱的,老闆娘態度很好,先點餐再找位置坐。

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牛肉麵 $110/小

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小碗牛肉麵110元,在信義區來說應該算是很便宜的價位,給的牛肉雖然都是瘦肉的肉片,但也滿厚滿大一片的。麵條超多,但屬於白麵,口感普通,對於想要來飽餐一頓的人來說是很划算。湯頭算濃郁,加上蔥花也給的很多,帶一點點辣度,算是重口味的。

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因為麵條份量很多,所以差不多吃到一半就會沒湯了,店家也提供免費加湯還不錯,酸菜有讓湯頭多了一點酸味。我覺得珍香牛肉麵最特別的是吃完要自己幫忙收拾,看客人都很自動自發,突然覺得這樣店家好省力喔~

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牛肉麵.雞湯

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牛肉麵.雞湯

地址:台北市信義區松壽路26號
(捷運市政府站3號出口走路6分鐘)

營業時間:11:30-04:00

優點:營業到凌晨4點,夜貓子也能吃

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這家沒有名字的牛肉麵雞湯,位在Neo19旁邊巷子裡的一樓,從中午11點半一直營業到凌晨4點,就算半夜肚子餓了還有東西可以吃滿不錯的。牛肉麵雞湯的環境滿不錯的,座位很多也很寬敞,入座後會有服務生幫忙送上帳單。這裡的價位就很像信義區了,餐點選擇多但價位都算偏高,而且還要加上10%服務費,酸菜也要跟服務生要才會有。

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紅燒半筋半肉牛肉麵套餐 $295

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這裡的份量很特別,有半碗、小碗跟大碗的選擇,小碗的半筋半肉要215元,加80元的話可以升等為套餐,有一份小菜跟50元的飲料,感覺比較划算。另外比較貼心的是點餐可以標記不加香菜或不加蔥等需求~

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小碗的半筋半肉份量我覺得滿剛好,牛肉不是很嫩的那種,但口感還不錯,牛筋滿Q的,相較起來牛筋比較好吃。麵條是刀削麵,沒有到很Q的口感但還不錯。湯頭有一點點辣,但入口後就沒有辣度了,重辣的人可以自行加牛油或辣椒~

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牛肉麵雞湯的優點是環境寬敞舒適,營業到深夜4點想吃就能隨時吃很方便,我滿喜歡他的紅燒牛肉麵湯頭,但麵條份量跟口感就還好,牛肉的話牛筋表現還不錯。聽說他們家牛肉麵比雞湯好吃,套餐比較划算,如果有到台北101附近的話,這家牛肉麵雞湯也是滿不錯的選擇。

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台北信義區還有其他滿不錯的牛肉麵選擇,這次挑選的都是在台北101附近走路約10分鐘左右可以到達的牛肉麵店家,品項選擇的也是紅燒牛肉麵系列。如果有愛吃牛肉麵的人,這幾家信義區牛肉麵可以提供給你參考,下次有雞會再幫大家蒐集其他好吃的信義區牛肉麵系列囉。

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台北美食

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