[蘆洲美食]古早味車輪餅只要8元/蘆洲湧蓮寺美食推薦/皮薄餡多還爆漿價格超佛心

[蘆洲美食]古早味車輪餅只要8元/蘆洲湧蓮寺美食推薦/皮薄餡多還爆漿價格超佛心

蘆洲湧蓮寺古早味車輪餅只賣8元超便宜!位在蘆洲菜市場裡的車輪餅攤位從早上7點就開始營業到下午1點,三種口味的車輪餅:紅豆、奶油、蘿蔔絲1個8元、13個100元。8元的古早味車輪餅皮薄餡多,用料實在不馬虎,所有食材都是老闆前晚製作,現在要吃到這種古早味車輪餅已經幾乎找不到了。

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蘆洲湧蓮寺古早味車輪餅

地址:蘆洲湧蓮寺附近
捷運三民高中站1號出口,走路約8分鐘
營業時間:早上7點-下午1點(週一公休)
口味:紅豆、奶油、蘿蔔絲
價格:1個8元、13個100元

蘆洲湧蓮寺美食 古早味車輪餅一早就營業

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蘆洲古早味車輪餅一早7點就開始營業的,老闆是一對和善的阿公阿嬤,頗有年紀了,聽說已經賣車輪餅賣了30年。提醒大家這攤古早味車輪餅有兩個販售地點,早上7點在蘆洲湧蓮寺斜對面的路口轉角處,阿嬤說早上賣衣服的8點才出來擺攤,所以他們就利用7-8點的時間擺在這裡。

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8點到中午12點則會在洪記清蒸肉圓跟台南鱔魚麵這一條擺攤,大家仔細找就會看到了,攤位小小的但購買的人卻也不少。

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然後中午12點-1點她們又會將攤子移回早上擺攤的地方,而且是賣衣服的前面,聽起來是滿辛苦的,一個早上要換3個地方營業,看他們的年紀都滿大的,很是替他們心疼。

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車輪餅手工製作 30年來如一日

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阿嬤說他們一開始是在台北市擺攤,那時候一顆才1元,一直到現在30年過去了,兒子都40好幾,她們的車輪餅才從1元漲到現在8元。老實說現在要去哪裡找到1顆8元的車輪餅?!現在車輪餅最便宜大概都要10元吧,而雖然8元的車輪餅比起來是薄了一點,但內餡用料卻非常實在,咬下去會爆漿阿~

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看兩老熟練的製作餅皮及加入內餡,阿嬤直言光是準備材料就很辛苦,前一晚就要做好內餡,然後一早就出門擺攤,一顆8元真的是薄利多銷。

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雖然這攤古早味車輪餅在一早擁擠的蘆洲菜市場裡很不起眼,但可能因為已經營業很久了,所以陸陸續續都有來購買的人,說實在的這價錢看到能不買嗎XD

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古早味車輪餅一個8元 三種口味都好吃

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古早味車輪餅有三種口味:紅豆、奶油、蘿蔔絲
價格的部分:一個8元/13個100元(素食者可吃)

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光在現場看兩老製作,我就一直聞到麵皮的香味,然後看他們放入滿滿的內餡,每一個幾乎蓋起來都快要溢出來了,給料不手軟。

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比起外面一個10元的車輪餅,他們家的是有薄一點點,但是我覺得份量來說是滿剛好的,以這個價位來說,絕對超值!

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奶油口味

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奶油口味的外面是用黑芝麻做記號,一般來說我滿怕吃到那種有點過軟的奶油內餡,而且有些太甜,吃多了會膩。他們家的奶油口味我覺得內餡屬於那麼軟爛型的,甜度也剛剛好,咬下去會爆漿,吃完一整顆會覺得很剛好很滿足~

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紅豆口味

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紅豆口味我也喜歡,剛才有說我是不喜歡吃太甜的人,所以他們家的紅豆對我來說很剛好。咬下去吃的到綿密的紅豆泥跟一顆顆煮到軟爛的紅豆,甜度恰恰好不會過膩,外皮帶微酥脆超搭。

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蘿蔔絲口味

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以車輪餅來說,我自己是比較喜歡鹹的蘿蔔絲口味,所以每次買車輪餅都會以蘿蔔絲為首選~
這攤古早味車輪餅的餅皮是比較薄的,咬下去會有微酥脆感,然後吃的到麵皮的香Q….

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蘿蔔絲的外面是用白芝麻做記號,咬下去是鹹甜感,口味我滿喜歡的,吃的到一絲絲的蘿蔔絲~微鹹微甜加上軟Q的麵皮,整個很對味。

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三種口味的車輪餅我都滿喜歡的,尤其是價格最讓我覺得驚訝,一顆8元有這樣的口感表現真的很值得。每一個幾乎都是飽滿爆漿的狀態,外皮邊緣脆脆的口感我尤其喜歡,軟掉冷掉之後也一樣好吃,完全不膩口。

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如果有機會到蘆洲湧蓮寺拜拜,或是到蘆洲菜市場逛逛的話,建議可以來跟阿公阿嬤捧個場,畢竟一個才8元真的很佛心。三種口味我都很推薦,吃完還能順便去同條路上買包子商行,不管是車輪餅還是包子都很適合當早餐或下午茶點心喔!

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蘆洲湧蓮寺古早味車輪餅

地址:蘆洲湧蓮寺附近
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營業時間:早上7點-下午1點(週一公休)
口味:紅豆、奶油、蘿蔔絲
價格:1個8元、13個100元

台北美食

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