12MINI公益店推出『登大人限定 功夫沙茶鍋』，百元個人小火鍋135元起CP值超高，總共有10款湯頭，2款飲料無限量供應喝到飽。其中功夫沙茶登大人鍋(牛肉、豬肉)更使用超過半台斤的肉在裡面，一整鍋滿到超誇張。12MINI無低消限制、無用餐時間限制、不收服務費、有兒童座椅、有外帶服務、能電話預約點餐、配合Foodpanda外送。12MINI公益店更厲害的是使用原塊肉，並標示國別來源(現場有刨肉區)，百元小火鍋能做到這種程度真的無人能敵，堪稱12MINI2.0進化版。

12MINI 台中公益店 地址：台中市南屯區公益路二段171號1樓 電話：(04)2322-1312 (可電話預定餐點) 營業時間：11:00-23:30 無低消、用餐不限時、無服務費、可外帶、可電話預約點餐、無刷卡、可外送 12MINI 粉絲團

12MINI公益店 環境舒適 內用外帶外送都可以

12MINI公益店是12MINI在台中的第一家店，位在公益路的一級美食戰區，頂著石二鍋+王品的優良血統，主打百元個人小火鍋。12MINI公益店旁邊有收費停車場，開車來也不必擔心沒地方停車；店面顯眼讓你不看見都很難。 一直都很喜歡12MINI的裝潢風格，走的是年輕化的明亮系路線，之前造訪過台北慶城店跟高雄裕誠店，終於這次也插旗台中公益店了。 店內環境寬敞明亮，木製桌椅跟地板給人溫暖溫馨的感覺，搭配橘紅色系的大牆面更有年輕的風格。 點餐櫃檯就有一個超顯眼的12MINI大LOGO非常可愛 挑高式的設計讓你在用餐時完全沒有壓迫感，座位數滿多的，但即便坐滿人也不會覺得擁擠~ 12MINI的LOGO大大的閃爍在上面，搭配不斷撥放的蘿莉風格主題曲，讓你邊用餐邊跟著哼，還滿洗腦的。 大片落地窗旁的高腳吧台區適合單人用餐，我自己很喜歡這樣的空間設置，就算一個人來用餐也能很自在享受。另外也有長桌適合多人聚餐，跟同事好友或家人一起來，不管是一個人點一鍋還是點幾鍋大家一起共享，都是很棒的用餐選擇。 一進門的右手邊是現場刨肉區及半開放式廚房，12MINI公益店強調使用原塊肉，還會標示國別來源，像是使用美國雪花牛、美國雞腿肉、英國梅花豬，讓你可以吃的更安心。時不時還可以看見工作人員直接在現場刨肉，加上每份餐點都是現點現做，她們帶上帽子、口罩及手套，百元小火鍋做到這樣真的很用心！  

醬料種類多+飲料喝到飽  百元火鍋CP值高

12MINI公益店這次除了菜單改版升級外，在醬料部份也提供五款自助醬料：沙茶醬、辣椒醬、醬油、白醋、蒜泥水，每一種醬料都用蓋子蓋起來，保持衛生跟乾淨。 飲料的部份則提供阿甘紅茶及好農黑豆茶喝到飽，貼心提醒飲料僅限內用，而且要使用店內提供的杯子，或是購買外帶杯來裝取；不能使用自己的杯子，也不要倒了不喝造成浪費喔~ 我覺得兩款飲料都好喝，阿甘紅茶不會太甜，尾韻會有點回甘，偏向古早味紅茶的味道。 好農黑豆茶是無糖的，適合拿來解膩，或是平常就不愛喝甜的飲料的人。 餐具部份要自取，放在消毒鍋裡滿衛生的 另外也有置物籃可以自己拿到座位區放置包包  

12MINI公益店 菜單

12MINI公益店獨家推出限定款的”功夫沙茶鍋”，另外還有10種湯頭可以選擇，每鍋都會附一碗白飯，也可以加價換成烏龍麵或泡麵。基本上不用擔心會吃不飽，因為每鍋裡面都還有滿滿的冬粉，等於一鍋可以同時吃到麵食跟飯類超滿足。 12MINI是採用燈號取餐的自助方式，點完餐後會拿到號碼，依照亮燈的號碼到廚房取餐；用完餐後也要自己將餐盤拿到回收台去放喔~  

功夫沙茶鍋(牛肉) $160

功夫沙茶鍋的基底當然就是沙茶醬啦，湯頭喝起來除了沙茶本身的香以外，還帶點海鮮的甜味，湯底應該除了沙茶外還有用海鮮跟蔬菜去熬煮。這次12MINI公益店在湯頭的研發上也下了滿多苦心的，雖然只是百元小火鍋，卻強調現點現煮，湯頭上也完全不馬虎。 內容物還算豐盛，每鍋都是一樣的，像是：魚餃、米血、豆腐、蟳味棒、豆皮、玉米…等，另外再加入所點的肉品還有冬粉。搭配白飯或是加價換購的烏龍麵或泡麵，愛吃肉的人也可以加肉(不限份數)。 我自己覺得沙茶鍋的湯頭喝起來不會死鹹，有沙茶的香，然後鹹度適中，跟配料滿搭的，冬粉也因為吸附了湯汁吃起來會有沙茶的味道，滿加分的。 我另外點了泡麵，泡麵跟沙茶湯底也很搭，如果你是麵食主義者就可以跟著我這樣點，泡麵本體是好吃的，不會泡久了變爛，這點很推~  

鴨血臭臭鍋(豬肉) $165

這次來12MINI公益店點的都是之前在其他兩家店沒點過的口味，鴨血臭臭鍋我滿喜歡的，吃起來就是外面那種臭臭鍋的高級版XD 滿滿的一碗料加上主角臭豆腐跟鴨血，12MINI使用的臭豆腐跟鴨血是有經過檢驗合格的，秉持著王品集團一貫的風格，在食材的部份都經過嚴格把關。像我最愛的石二鍋也是這樣，每次去吃石二鍋最令人感到安心的就是每樣食材都會標示產地。而這次12MINI公益店的鴨血臭臭鍋居然連臭豆腐和鴨血都送去檢驗，讓顧客吃起來更加安心~ 臭豆腐吃起來真的是臭豆腐的味道ㄝ！我的意思是說，他們家的臭豆腐是有入味的，表面上看起來就有一些孔洞，這樣會讓味道被鎖在裡面。臭豆腐咬下去是會爆汁的，味道很夠，我超愛。 鴨血臭臭鍋的湯頭喝起來有一點小小微辣，但像我本身不吃辣的人來喝都是可以接受的範圍，然後湯頭濃郁不會過鹹，喝一口立刻讓你會有”這就是臭臭鍋”的感覺。不過鴨血的量我自己覺得稍嫌少了一些，對於我這個愛吃鴨血的人來說會希望可以有加鴨血的選項~哈哈哈。  

小麻小辣鍋(牛肉) $170

嗜辣的人推薦可以點小麻小辣鍋，這鍋也是老媽欽點最想吃的鍋，迫不及待催促我趕快拍照然後就端去吃了XD 小麻小辣鍋使用了朝天椒、大辣椒、大紅袍三種辣椒，湯頭喝起來先是微辣，後勁帶點麻，不死鹹而且很香，喝的出來除了辣椒外還加了滿多種中藥熬製成湯底，溫潤的辣度最後會有點回甘，建議加泡麵更好吃。 說到小麻小辣鍋當然就會想到老油條，所以所有的鍋裡面只有這鍋才有加油條，而油條好吃到老媽說想要續點~~~ 建議上桌後趕快先吃油條，脆度再加上吸附了一些麻辣的湯汁，吃起來超過癮的！ 另外小麻小辣鍋裡面也有鴨血，跟臭臭鍋的鴨血一樣，是有入味的。肉品的話推薦點牛肉，跟麻辣湯一起吃牛肉味更香，而且完全不柴。  

起司奶奶鍋(豬肉) $170

原本以為起司奶奶鍋的味道是偏鹹香的，但喝起來卻是偏甜香的，嚴格說起來這是”少女鍋”。一入口是奶香味讓我超驚艷，隨之而來的是帶甜的起司香。我覺得湯頭部份是奶香味大過於鹹香味，還滿特別的~ 肉品的部份我點的是豬肉，個人覺得應該牛肉會比較搭，因為牛肉油脂比較豐富，湯頭喝起來口感會更豐富。  

壽喜燒鍋(豬肉) $140

我終於在百元小火鍋吃到壽喜鍋了！！我個人是非常愛壽喜鍋的人，這次看到12MINI公益店推出壽喜鍋讓我超級開心，吃過之後也真的私心大愛，是我最喜歡的口味前三名。 剛才說12MINI雖然主打百元火鍋，但無論是食材還是湯頭都十分講究，像壽喜鍋的湯頭喝起來是帶甜味的，應該是有用昆布、柴魚、蔬菜等去熬煮。一般印象中壽喜鍋都是只能拿來涮食材，單喝的話基本上都會太鹹。但是12MINI公益店的壽喜鍋喝起來濃厚卻不死鹹，所謂的濃厚是說喝的到湯裡面蔬菜的甜味，比例上非常剛好，整碗喝完都不覺得有負擔。 建議可以加烏龍麵跟壽喜鍋一起吃，烏龍麵滿Q的，完全可以媲美讚其烏龍麵，吃起來超級有日式風味，讓你有一秒飛日本的感覺。 這次12MINI公益店推出的登大人限定功夫沙茶鍋，使用了半台斤的肉片滿滿的鋪在上面，愛吃肉的人一定要點。我自己覺得牛肉的油脂多，跟沙茶湯頭比較能搭配，也能增加湯頭的香味。  

梅吃醋冰沙 $45

12MINI公益店除了有兩款飲料喝到飽以外，也有提供梅醋冰沙的單點。非常適合夏天的梅醋冰沙，喝起來酸酸甜甜還會回甘，也可以用來解膩很清爽。 整體來說12MINI公益店無論是店內裝潢或是餐點品項都讓人很滿意，強調現點現煮的百元小火鍋，還能使用原塊肉，在食材品質上也都做到嚴格把關與驗證，讓你吃的更安心。醬料部份多達5種搭配，還有2款飲料可以喝到飽超佛心。專人幫你現煮火鍋省去自己邊吃邊煮的麻煩，舒適的環境搭配輕鬆愉快的主題曲朗朗上口，推薦大家可以選擇內用，享受一頓性價比超越百元的用餐體驗。

12MINI 台中公益店 地址：台中市南屯區公益路二段171號1樓 電話：(04)2322-1312 (可電話預定餐點) 營業時間：11:00-23:30 無低消、用餐不限時、無服務費、可外帶、可電話預約點餐、無刷卡、可外送 12MINI 粉絲團

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