[彰化小吃]彰化魚市爌肉飯(附詳細價錢)/爌肉肥瘦均勻還有喝到飽的蘿蔔湯

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說到彰化小吃代表
第一個想到的應該就是爌肉飯了
魚市爌肉飯因為位在魚市旁邊而得名
跟附近的魚市場爌肉飯常常被人搞混
但2家其實營業時間完全錯開
網路上評價說2家都好吃
所以無論你是白天來還是晚上來
基本上都會吃到其中一家!!


[彰化小吃]彰化魚市爌肉飯(附詳細價錢)/爌肉肥瘦均勻還有喝到飽的蘿蔔湯

魚市爌肉飯位在離彰化火車站不遠處的華山路上
一大早就開始營業到傍晚左右
感覺彰化人好像有把爌肉飯當作早餐吃的習慣
果然每個地方的飲食文化都不同~

 

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我覺得「魚市爌肉飯」最大的缺點就是附近太熱鬧了
以至於停車位一位難求!!
附近只有一個停車場
停車格少之又少
假日來幾乎沒有位置停車
我們大概繞了半個小時左右
好不容易等到停車場有一個空位
那時候還不到早上11點

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一到「魚市爌肉飯」發現外帶的人比內用的人還多
長長的排隊人龍沒斷過
從我們進去吃到吃完出來還是一堆人在排隊等外帶
完全不誇張!!

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[彰化小吃]彰化魚市爌肉飯(附詳細價錢)/爌肉肥瘦均勻還有喝到飽的蘿蔔湯

「魚市爌肉飯」有一套點餐SOP
一進去就問你幾位要幾碗
要不要直接點套餐
有爌肉飯、有蘿蔔湯、有青菜、有筍乾、有鴨蛋、有油豆腐很滑算
對於我們這種第一次造訪的客人來說
聽完一整段唸完你只有點頭的份XDDD
然後剛坐下東西馬上一樣樣送上桌超級快速
就很像你才在點餐後面已經有人拿著餐點在等你的這種感覺~
結果我們最後問了每一道菜的價格後算了一下
單點和套餐根本價錢一模一樣
所以點套餐完全沒有比較便宜喔!!

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爌肉飯 $60/碗

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以彰化爌肉飯來說他們家的價位算稍微偏高
不過爌肉很大一塊
可以選擇偏肥偏瘦或肥瘦均勻
我們沒有講所以送上桌的2碗看起來都是屬於肥瘦均勻的

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用2根竹籤插住爌肉飯
看起來就很古早味
滷汁部分我覺得稍微少了一 些
吃到最後會覺得白飯有點乾

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它們家的白飯屬於粒粒分明稍微硬一點的那種
一整碗飯加上超大塊爌肉其實對女生來說是可以吃飽的

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爌肉肥的部分咬進嘴裡就化掉了
不會太油
瘦肉部分就稍微柴了一些
需要咀嚼~
但整體來說我覺得還不錯!

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筍乾 $20/2人

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店家說套餐的份量是看人數給
像我們是2大1小去用餐
所以配菜部份給的都是2人份
價錢部分如果你是一個人的就請除以2囉!!

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筍乾我覺得不錯
濕潤然後有味道
配飯剛剛好~

 

青菜 $30/2人(一人份是$20)

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青菜部分有菜和大陸妹可以選
種類會有所更換
但店家說我們的青菜是2人份30元
1人份的話則要20元
照這樣說來就是2人份便宜10元囉~

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青菜就是普普通通
拿來平衡一下爌肉的油膩感還不錯

 

油豆腐 $10/2塊  鴨蛋 $10/顆

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油豆腐是每次去吃滷肉飯或雞肉飯都一定要點的配菜主角
魚市爌肉飯的油豆腐有入味但不算很入味的那種
很大一塊可以分食
鴨蛋滿推薦要點的
而且我們坐下用餐沒多久
就聽到店家說鴨蛋賣完了
後面進來的客人要點鴨蛋完全沒有了!!

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鴨蛋的蛋黃味道比較濃郁
比起雞蛋也稍微大顆一點點
我覺得不錯吃
一顆10元很可以

 

蘿蔔湯 $0

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只要在店內用餐
蘿蔔湯都是完全免費的
而且喝完可以再續碗!
雖然是免費的但也不隨便
湯頭清淡但是是好喝的
杰寶一個人喝完一碗還說想喝
要不是天氣太熱我也會續碗!!

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另外覺得味道不夠的也可以另外加辣椒醬
有點鹹中帶辣的感覺

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整體來說
我覺得魚市爌肉飯內用座位寬敞乾淨
爌肉飯表現中規中矩
爌肉很大一塊
肥肉部分不會過油入口即化
瘦肉部分稍微柴一點點
其他配菜表現普通
推薦鴨蛋必點
還有可以一直續碗的免費蘿蔔湯
我們一整桌吃下來是200元
下次有機會想再吃吃看其他家彰化爌肉飯比較一下^^

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魚市爌肉飯

地址:彰化市華山路246號
電話:04-7220505
營業時間:05:30~16:00(售完為止)
公休日:每週一

 

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