薈麵點是王品集團新的平價麵食品牌，王品近幾年推出幾個平價的品牌像12MINI經典獨享鍋、石二鍋及薈麵點，主打大眾料理，無論是一個人獨享或是多人共享都有適合的餐點。薈麵點提供湯包、麵食、水餃、滷味小菜、飲品…等；有內用座位及外帶，也有配合UberEats提供外送點餐服務。
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薈麵點
地址: 台中市北屯區文心路四段595號1樓
電話: 04-22477125
營業時間: 11:00-21:00
文章目錄
讓薈麵點成為妳心目中美味麵食的會面點
薈麵點位在台中北屯區文心路上，旁邊是石二鍋，兩家同樣是王品集團開在隔壁。薈麵點有內用座位及外帶區，整體空間寬敞環境舒適，裝潢風格還滿文青的~
門口的豆腐座位等候區超可愛，感覺是適合拍張IG網美照的新打卡點。LOGO是一顆湯包有人發現嗎？薈麵點走的就是一個年輕又文青的風格~~
內用座位區滿多的，長條形的走道一路延伸到底，後面還有圓桌及一區開放式包廂區 。裝潢風格使用白色與木質色系，給人清新舒適的感覺，空間完全不壓迫，桌距也很剛好。
2-4人的方桌可以併桌，另外還有4-6人圓桌，以及半階梯上面的開放式包廂；多樣型的座位區搭配簡約造型的燈罩及綠色植栽，很喜歡這樣的環境設計，感覺用餐氛圍很舒適。
一進門就可以看到半開放式的廚房，讓妳可以看到備餐狀況，吃的更安心。門口旁也有透明櫥窗可以看到湯包麵皮的製作過程~
醬料及餐具都是自取，有提供兒童餐具還滿貼心的~
小菜的部份也是自取，旁邊有托盤，提供多種小菜；滷味的部分則是利用菜單點餐，結帳檯則會有每日提供的蔬菜~
薈麵點 菜單
薈麵點是以麵食為主的台中麵食料理餐廳，提供像是湯包、水餃、麵食、滷味、小菜、湯品及飲料…等，價格落在$13-$99之間，以王品集團餐廳的價格來說，算是滿平價的料理了。
薄皮豬肉湯包 $79/6顆 (僅供內用)
如果以一籠6顆的湯包售價79元來說的話，我覺得算是滿平價的湯包。跟鼎泰豐一樣都是用5克的皮，但卻包入20克的內餡(鼎泰豐內餡是15克)，以份量來說是贏過鼎泰豐的。
內餡的豬肉選用的是國產安心後腿豬肉，每日冷藏新鮮配送，吃起來味道不算突出，但也沒有不好吃~
湯包最重要的當然就是要有湯汁，我覺得湯汁喝起來是鮮甜的但稍嫌少了一些，整體搭配是OK的。
鮮味蛤蠣湯 $50
現煮的蛤蠣湯就是鮮甜，薑絲的味道不會搶過湯頭，蛤蠣大小適中，每一顆吃起來都是會爆汁的。以一碗50元的蛤蠣湯還說很可以，蛤蠣的數量給的也不小氣。
剝皮辣椒水餃 $64/8顆(份)
大推薈麵點的剝皮辣椒水餃好吃必點！！一份8顆64元等於一顆8元很OK~
我原本以為剝皮辣椒水餃會辣所以不敢嘗試，沒想到吃一口之後立刻愛上。裡面除了剝皮辣椒外還有蒲瓜，增添口感上的脆口度及清爽度，讓水餃吃起來更有層次感。是吃完會讓你驚豔而且有記憶點的水餃！
肉燥乾拌麵 (乾湯二吃) $65
古早味的肉燥乾拌麵也是令我滿驚豔的一道，主要是它可以乾湯兩吃，可以當作乾麵吃，吃到一半再把高湯加進去變成湯麵吃，等於兩種創意吃法。
肉燥滿香的，麵條也帶Q勁，單純的肉燥乾麵口味就很不錯。
高湯的部份也不含糊，是加入大骨、雞腳及蔬菜去每日熬煮的，喝起來就是很古早味的蘿蔔湯，味道非常棒，我會為了這碗湯再去回訪！
金發手作麵疙瘩 $99
麵疙瘩是我覺得所有餐點裡面味道最重的，以喜好程度來說可以算前二名。主要是湯頭部分有濃濃的蝦米，喝起來就很像金鯧米粉那種古早味湯頭，很濃郁又有海鮮的甜味~另外還加入肉燥、油蔥及蝦米。
麵疙瘩則是每日手作，口味上黃色是南瓜，綠色是菠菜，雖然吃不太出來，但感覺就滿健康的~
麵疙瘩吃起來有厚度而且帶Q勁，完全不會粉粉的，搭配湯頭非常對味！裡面還有蝦子、香菇及蛤蠣增添鮮味。
復刻紅茶 $25
大推紅茶很好喝，雖然大家可能覺得紅茶不就是那樣….不過以紅茶來說，薈麵點的復刻紅茶是每日現煮，不會過甜也不會苦澀~喝的到茶香，溫溫的，卻讓妳很舒服。
梅醋冰沙 $35
喜歡喝酸的人推薦梅醋冰沙，也是薈麵點自己做的，喝起來酸甜適中~喝完嘴巴不會有負擔，會有點回甘感。
家傳滷味 $13~60
滷味的部份我覺得看個人喜好，杏鮑菇跟海帶還不錯，豬皮的話有Ｑ度但稍嫌不入味，建議可以自行添加醬料。
整體來說我覺得薈麵點的餐點表現都還算不錯，我個人推薦剝皮辣椒水餃、金發手作麵疙瘩、肉燥乾拌麵這三樣是我心目中的前三名；是我回訪會想再點的～
以價位來說，薄皮豬肉湯包的價格是很OK的，其他麵食類或水餃類雖然比一般的貴，但加入裝潢及服務的話，平均下來是可以接受的。
王品集團希望以薈麵點這個平價麵食品牌來打造另一塊美食版圖，當妳想吃麵食時，就會想到”會面點”，也就是”薈麵點”，是滿有創意及記憶點的品牌設計。
薈麵點
地址: 台中市北屯區文心路四段595號1樓
電話: 04-22477125
營業時間: 11:00-21:00
台中美食
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